Wir haben geprüft, ob es sicher ist, abgelaufene Vitamine einzunehmen

Es besteht kein Zweifel, dass Ihr Körper auf die Vitamine und Mineralien in Ihrer Ernährung angewiesen ist, um optimal zu funktionieren, aber die Forscher gehen weiterhin hin und her, um die Wirksamkeit einer Pille für eine bessere Gesundheit zu verbessern. Aber auch wenn es viele gibt Debatte darüber, ob Vitamine und Nahrungsergänzungsmittel tatsächlich von Vorteil sind , das hat die Amerikaner nicht wirklich davon abgehalten, sie zu konsumieren.

Die Nahrungsergänzungsmittelindustrie hat in den Vereinigten Staaten einen Wert von etwa 30 Milliarden US-Dollar. Mit mehr als 90.000 zur Auswahl stehenden Produkten zeigen nationale Daten, dass mehr als die Hälfte der Erwachsenen angaben, mindestens ein Ergänzungsprodukt zu verwenden – während 10 Prozent angaben, mindestens vier Ergänzungsprodukte zu verwenden, laut einem 2018 Prüfbericht veröffentlicht in JAMA .

Aber was passiert, wenn Vitamine vor ihrem Verfallsdatum ungenutzt bleiben? Werden sie schlecht – oder sind sie sicher, lange nachdem Sie sie gekauft haben? Hier erklären Experten alles, was Sie über das Verfallsdatum von Vitaminen wissen müssen.

Wie schnell verfallen Vitamine?

Beachten Sie: Die Food and Drug Administration (FDA) überprüft oder genehmigt Nahrungsergänzungsmittel nicht darauf, wie sicher oder wirksam sie sein können Verband für Verbrauchergesundheitsprodukte .

Die FDA verlangt kein Verfallsdatum auf den Etiketten von Nahrungsergänzungsmitteln, aber Unternehmen können ein Mindesthaltbarkeitsdatum oder ein Verfallsdatum auf einem Etikett für Nahrungsergänzungsmittel angeben, um anzugeben, wie lange ein Nahrungsergänzungsmittel voraussichtlich ungeöffnet haltbar ist, bevor seine Wirksamkeit unterschritten wird 100 Prozent des aufgeführten Betrags, sagt Tod Cooperman, MD, Gründer von ConsumerLab.com , ein Unternehmen, das Gesundheits- und Ernährungsprodukte unabhängig auf Qualität prüft. Unternehmen, die diese Daten angeben, müssen jedoch über Stabilitätsdaten verfügen, um ihre Behauptungen zu untermauern.

Richtig gelagerte Vitamine sind wahrscheinlich bis zu zwei Jahre nach ihrem Verfallsdatum sicher.

Machen Sie sich nicht zu viele Sorgen, Ihre Nahrungsergänzungsmittel halten wahrscheinlich länger, als ihnen zugeschrieben wird. Richtig gelagerte Vitamine sind wahrscheinlich bis zu zwei Jahre nach ihrem Verfallsdatum sicher, sagt Shanna Levine, MD , klinischer Dozent für Medizin am Mount Sinai Hospital in New York. Die richtige Lagerung bedeutet, dass Ihre Vitamine vor Sonnenlicht, extrem heißen Temperaturen und vor Feuchtigkeit geschützt sind, sagt sie, was bedeutet, dass Ihre Hausapotheke nicht wirklich ideal ist.

Bestimmte Arten von Vitaminen und Nahrungsergänzungsmitteln können auch schneller ablaufen als andere. Wasserlösliche Vitamine – wie z B12 und Vitamin C – verlieren ihre Potenz eher schnell, sagt Dr. Levine. Das wird mit fettlöslichen Vitaminen wie den Vitaminen A, D, E und K verglichen.

Probiotika , obwohl keine 'Vitamine', müssen möglicherweise im Kühlschrank aufbewahrt werden, da sie lebende Bakterien enthalten, fügt sie hinzu. Ihre Haltbarkeit beträgt etwa ein Jahr, ebenso wie Flüssigkeiten und Öle, die tendenziell schneller ablaufen als Tabletten oder Kapseln.

Darf man abgelaufene Vitamine einnehmen?

Die Einnahme abgelaufener Vitamine ist allgemein gilt als sicher – aber es gibt einen Haken. Abgelaufene Vitamine werden nicht giftig, sondern verlieren ihre Wirksamkeit, sagt Dr. Levine. Ausnahmen von dieser Regel sind, wenn Nahrungsergänzungsmittel in nassen, heißen oder feuchten Räumen gelagert werden und Schimmel bilden. Schimmelige Vitamine sollten nicht verzehrt werden.

Denken Sie daran, dass bestimmte Personengruppen möglicherweise einem höheren Risiko ausgesetzt sind als andere, wenn sie abgelaufene Vitamine einnehmen.

Schwangere und Frauen, die schwanger werden möchten, sollten vorgeburtliche Vitamine einnehmen. Der wichtigste Grund ist der Folat Ergänzung, sagt Dr. Levine. Wenn Sie also abgelaufene Vitamine einnehmen, erhalten Sie möglicherweise nicht alle Nährstoffe, die Ihr Baby für eine gute Entwicklung benötigt, insbesondere wenn Ihnen bestimmte Nährstoffe bereits in Ihrer Ernährung fehlen.

Dazu gehören auch Menschen, die einen Vitaminmangel haben können. Menschen mit Malabsorption im Magen oder Darm, wie Patienten nach Operationen zur Gewichtsabnahme oder Patienten mit Magen-Darm-Problemen, benötigen eine robuste Vitaminergänzung, um einen Mangel aufrechtzuerhalten, sagt Dr. Levine. Darüber hinaus benötigen Patienten mit Osteoporose eine ausreichende Kalzium und Vitamin-D. um die Knochengesundheit zu erhalten.

Um sicher zu sein, solltest du immer Erkundigen Sie sich bei Ihrem Arzt, ob Sie abgelaufene Vitamine einnehmen dürfen, wenn Sie eine regelmäßige Nahrungsergänzung benötigen. Er oder sie wird Sie in die richtige Richtung lenken – und höchstwahrscheinlich zu einer frischen Flasche.

Fazit: Die meisten Vitamine gelten bis zu zwei Jahre nach ihrem Verfallsdatum als sicher (es sei denn, sie enthalten Schimmel), können jedoch mit der Zeit an Wirkung verlieren. Schwangere und Menschen, die aufgrund eines Mangels eine regelmäßige Nahrungsergänzung benötigen, sollten mit ihrem Arzt sprechen, bevor sie sich auf abgelaufene Vitamine verlassen.