David Kiang Fotografie/getty images Entzündungen sind zu einer absoluten Epidemie geworden. Sicher, im Grunde ist es die Reaktion unseres Körpers auf äußere Reize, ein natürlicher Teil unseres Immunsystems, ohne den unsere Wunden nicht heilen würden. Aber dank des immer höheren Stressniveaus und der übermäßigen Abhängigkeit von verarbeiteten Lebensmitteln werden viele von uns von chronischen Entzündungen geplagt – der unangenehmen Art, die das natürliche Gleichgewicht des Körpers stört und das Risiko für alles erhöht, von Akne und Allergien bis hin zu Darmproblemen, neurologischen Erkrankungen, Autoimmunerkrankungen und Gelenkschmerzen. (Entdecken Sie, wie Sie über 95 Gesundheitszustände auf natürliche Weise heilen können mit Essen Sie für außergewöhnliche Gesundheit und Heilung .)
Wenn es jedoch einen Silberstreif am Horizont gibt, dann kann es so einfach sein (ganz zu schweigen von köstlich), Entzündungen und ihren zahlreichen negativen Nebenwirkungen entgegenzuwirken, wie weniger Lebensmittel in einer Packung zu essen und nahrhaftere Vollwertkost, die entzündungsauslösende freie Radikale bekämpft und Giftstoffe. Hier sind 10 der besten, die Sie in Rotation halten können.
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Olivenöl
ZenShui/Michele Constantini/getty images Olivenöl ist eine reiche Quelle an Polyphenolen, die sowohl entzündungshemmende als auch antioxidative Vorteile bieten. Versuchen Sie, für die meiste Zeit beim Kochen natives Olivenöl extra zu verwenden. Mehr als 70 % seines Fettgehalts stammen von einem einfach ungesättigten Fett namens Ölsäure, das neben anderen herzgesunden Eigenschaften dazu beiträgt, den Blutdruck zu senken, das LDL (schlechtes) Cholesterin zu senken und das HDL (gute) Cholesterin zu erhöhen. (Hier sind weitere Möglichkeiten, um senken Sie Ihr Cholesterin auf natürliche Weise .)
Kräuter Gewürze
Stewart Waller/getty images Kräuter und Gewürze sind vollgepackt mit gesundheitsfördernden Phytonährstoffen, sie fügen Gerichten Komplexität hinzu und können überschüssiges Salz oder Zucker ersetzen – beides kann Entzündungen fördern. Einige herausragende Picks: Zimt, der nachweislich Blähungen reduziert und stabilisieren den Blutzucker ; Kurkuma, das nachgewiesene entzündungshemmende und krebsbekämpfende Eigenschaften enthält; Oregano, das antibiotische Eigenschaften hat; und Rosmarin und Lavendel, die nachweislich Angstzustände lindern und Schmerzen lindern. (Hier sind die 6 beste Kräuter und Gewürze für dein Gehirn .)
Knoblauch & Zwiebeln
antonova anna / Shutterstock Diese und andere kurzkettige Fructooligosaccharide (scFOS) wie Lauch, Spargel, Jicama, Artischocken und Topinambur sind köstliche Quellen für süße, kalorienarme Kohlenhydrate. Da diese Lebensmittel im Darm nicht vollständig verdaut werden, ernährt das verbleibende Material die guten Bakterien, die in unserem Darm leben, was zu einem gesünderen Darm führt – und durch diesen Prozess stärken sie das Immunsystem und senken Entzündungen.
Kreuzblütler Gemüse
Fridholm, Jakob/getty images Zu den Kreuzblütlern gehören Rucola, Pak Choi, Brokkoli, Rosenkohl, Kohl, Blumenkohl, Grünkohl, Grünkohl, Kohlrabi, Senfgrün und Brunnenkresse. Dieses Gemüse ist vollgepackt mit Sulforaphanen, die Entzündungen ausgleichen, indem sie die Entgiftung der Leber verbessern. Mehrere Studien haben auch gezeigt, dass Verbindungen in diesem Gemüse, die als Glucosinolate bezeichnet werden, starke krebsbekämpfende Eigenschaften haben.
Zitrusfrüchte
Maria Lapina/getty images Wie auch immer Sie es pressen, Zitrusfrüchte wie Clementinen, Grapefruits, Zitronen, Limetten und Orangen sind Gesundheitshelden. Aufgrund ihres hohen Wassergehalts versorgt jede Art von Zitrusfrüchten den durstigen Körper mit Feuchtigkeit und Elektrolyten. Es wurde auch gezeigt, dass Zitrusflavonoide freie Radikale neutralisieren und möglicherweise das Wachstum von Krebszellen verhindern. Ihre entzündungshemmenden Eigenschaften finden sich sowohl in der Haut als auch in Saft und Fruchtfleisch – vergessen Sie also nicht, diese Schale zu verwenden!
Bio-Hühnchen, Schweinefleisch, Lamm und Biene mit Grasfütterung F
Bob Ingelhart/getty images Bio- und grasgefütterte Freilandtiere sind gesünder und ihr Fleisch bietet Ihnen einen besseren Nährwert. Tatsächlich weisen auf der Weide gehaltene Hühner, Schweine, Lämmer und Kühe einen höheren Gehalt an entzündungshemmenden Omega-3-Fettsäuren und einen niedrigeren Gehalt an entzündungsfördernden Omega-6-Fettsäuren auf als mit Mais gefütterte Tiere. Die Forschung zeigt sogar weniger Krankheiten bei Menschen, die sich für Fleisch von grasgefütterten Tieren gegenüber konventionellem entscheiden.
Eier
David Kiang Fotografie/getty images Viele Ärzte bezeichnen Eier aufgrund ihres hohen Gehalts an Proteinen, Vitaminen A und B sowie Biotin als „perfekte Nahrung“. Eier helfen, Entzündungen auszugleichen, da sie die potenten Carotinoide Zeaxanthin und Lutein (beide gut für das Sehvermögen) sowie Cholin (gut für die Gehirn- und Herzfunktion) enthalten. Die erste Regel, um diese ovalen Kraftpakete zu genießen, ist, immer Bio zu kaufen – und vorzugsweise auf Weiden – da diese einen höheren Gehalt an Omega-3-Fettsäuren haben.
Fetter Fisch
Jeff Oshiro / Getty Images Im Idealfall sollten Erwachsene drei Portionen Kaltwasserfisch wie Lachs, Sardinen, Sardellen und Hering essen, die alle einen geringen Quecksilbergehalt und einen hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren enthalten (siehe diese 12 Fischarten, von denen man sich fernhalten sollte ). Diese Omega-3-Fettsäuren reduzieren nachweislich Entzündungen und verbessern die Herzgesundheit, Autoimmunerkrankungen und Stimmungsstörungen sowie die Gesundheit von Haut und Nägeln.
