David Malan/Getty Images Wir alle wollen (verständlicherweise!) etwas Schnelles, Einfaches und Schmerzloses, aber wenn die Diät zu gut klingt, um wahr zu sein, ist sie es wahrscheinlich auch. „Als Gesellschaft suchen wir immer nach einer schnellen Lösung“, sagt Vandana Sheth, RDN, CDE, Sprecherin der Academy of Nutrition and Dietetics. 'Ergebnisse erwarten ohne a langfristiger Lebensstilplan ist unrealistisch und zum Scheitern verurteilt.'
Trotz Ihrer besten Absichten könnten diese Diättricks tatsächlich Ihre harte Arbeit sabotieren, um etwas Gewicht zu verlieren.
1. Mahlzeiten auslassen
Eine neue Studie könnte Aufschluss darüber geben, warum das Auslassen von Mahlzeiten nach hinten losgehen kann: Eine Gruppe von Mäusen wurde auf eine eingeschränkte Diät gesetzt; sie aßen alle ihre Nahrung auf einmal, fasteten den Rest des Tages und verloren zunächst an Gewicht. Eine andere Gruppe konnte den ganzen Tag über ununterbrochen essen.
'Als wir anfingen, der Gruppe mit eingeschränkter Diät die gleiche Menge wie der anderen Gruppe zu füttern, fraßen sie immer noch alle Lebensmittel innerhalb weniger Stunden', sagt Martha Belury, PhD, RD, die Autorin der Studie und Ernährungsprofessorin an der Ohio State University in Kolumbus. „Sie hatten sich bereits zum Schlemmen eingerichtet und dann bis zu 20 Stunden am Tag gefastet“, ähnlich menschlichem Verhalten. Die Forscher stellten auch physiologische Veränderungen fest, einschließlich einer Gewichtszunahme und einer Zunahme des viszeralen Fetts (das die inneren Organe im Bauchbereich umgibt und mit einem erhöhten Risiko für schwere Erkrankungen in Verbindung gebracht wurde) aufgrund einer hormonellen Reaktion auf die eingeschränkte Ernährung und die anschließende Essattacke . (Erfahren Sie, wie Sie Ihre Hormone für ein dauerhaftes Gewichtsmanagement regulieren mit Die Hormon-Reset-Diät .)
„Normalerweise wachst du morgens auf und deine Leber pumpt eine geringe Menge Glukose aus. Sie haben eine Mahlzeit und der Insulinspiegel steigt als Reaktion darauf, und dann hört Ihre Leber auf, Glukose zu produzieren, weil Ihre Organe sie aus der Nahrung aufnehmen“, sagt sie. 'Bei diesen Mäusen konnte ihre Leber nicht aufhören.' Obwohl wir nicht sicher wissen können, ob menschliche Lebern und Fett auf die gleiche Weise reagieren würden, kann das Auslassen von Mahlzeiten bei manchen Menschen zu einem späteren schädlichen Fressen führen.
'Die meisten Leute gehen davon aus, dass Sie den ganzen Tag über weniger Kalorien zu sich nehmen, wenn Sie eine Mahlzeit auslassen', sagt Angela Ginn-Meadow, RDN, CDE, eine Lebensmittel- und Ernährungsexpertin. 'Aber längere Zeit ohne Nahrung zu verbringen, bringt Sie in die Gefahrenzone, wirklich hungrig zu sein, und Sie können schlechte Entscheidungen treffen oder mehr essen als geplant.'
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2. Diätlimonade trinken
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Es scheint ein kluger Schachzug zu sein, Kalorien aus Ihrer Soda-Gewohnheit zu streichen, aber es gibt immer mehr Beweise dafür, dass das Trinken von Diät-Limonade keinen Vorteil hat. Tatsächlich haben eine Reihe von Studien ergeben, dass Der Konsum von Diät-Soda ist mit Fettleibigkeit verbunden , und die neueste Forschung legt einen besonderen Zusammenhang mit Bauchfett . Es gibt eine Reihe von Theorien, warum dies so sein könnte, aber einige Experten glauben, dass künstliche Süßstoffe den Körper täuschen. „Diät-Soda verursacht Konflikte im Körper; man bekommt die Wahrnehmung eines süßen Geschmacks ohne die Energie, die normalerweise damit verbunden ist“, sagt Sheth. Mit anderen Worten, Ihr Körper ist darauf vorbereitet, Kalorien aus dem süßen Geschmack zu erwarten, erhält dann aber keine, was Sie direkt zum Snackvorrat schickt.
Diätlimonade könnte für manche Leute auch als ungerechtfertigte Karte für den Freigang aus dem Gefängnis dienen, sagt Ginn-Meadow. 'Wenn Sie sagten: 'Ich werde einen doppelten Cheeseburger mit Zwiebelringen essen, weil ich eine Diätlimonade trinke', hilft Ihnen das nicht.' (Bereit, die Gewohnheit aufzugeben? Schauen Sie sich diese an 8 Dinge, die passieren werden, wenn Sie Diät-Soda aufgeben .)
3. Essen Sie fettfreie Lebensmittel
Ein beunruhigendes Geheimnis fettfreier und fettarmer Lebensmittel: Hersteller erhöhen oft den Zuckergehalt, um den Mangel an fettbasiertem Geschmack auszugleichen. 'Bei einigen haltbaren Produkten wie fettfreien Keksen erhalten Sie möglicherweise mehr Zucker und fast die gleichen Kalorien wie die normale Version', sagt Sheth. In einer kürzlich durchgeführten Studie aßen Menschen, die fettarme oder fettfreie Milchprodukte aßen, tatsächlich den ganzen Tag über mehr Kohlenhydrate als Menschen, die an Vollfettmilchprodukten festhielten. „Fett macht satt“, sagt Ginn-Meadow. 'Menschen sind nicht erfolgreich bei der Aufrechterhaltung einer fettarmen Ernährung, weil sie hungrig sind.' Bleiben Sie einfach bei den 'guten' Fetten: mehrfach und einfach ungesättigte Fette in Fisch, Olivenöl und Avocado, um nur einige zu nennen.
4. Einnahme von „Wunderpillen“
Ja, es gibt von der FDA zugelassene Gewichtsverlustpillen, die Ihnen auf Ihrem Weg zur Gewichtsreduktion helfen, aber das bedeutet nicht, dass Sie sich zurücklehnen und die Fahrt genießen. Es scheint, dass die Leute eine Diätpille einnehmen und plötzlich weniger Druck verspüren, ins Fitnessstudio zu gehen (laut einer neuen Studie könnte dies das Ergebnis davon sein, wie Pillen an uns vermarktet werden, aber das ist eine andere Geschichte). 'Sie müssen Fähigkeiten erlernen, die es Ihnen ermöglichen, kurz- und langfristig erfolgreich zu sein', sagt Sheth und sich nicht auf eine Pille verlassen, um die Arbeit für Sie zu erledigen. Wenn Sie die Arzneimittelinformationen sehr sorgfältig lesen, werden Sie auch feststellen, dass sie in Verbindung mit Bewegung und einem gesunden Ernährungsplan eingenommen werden sollen – also sind sie doch nicht magisch.
5. Kalorien zählen
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Die Gesamtzahl der aufgenommenen Kalorien ist möglicherweise nicht so wichtig wie die Typ von Kalorien. Forscher argumentieren, dass dies daran liegt, dass Kalorien aus einfachen Kohlenhydraten wie Zucker und Weißbrot den Blutzuckerspiegel erhöhen, was wiederum den Insulinspiegel erhöht. Dann lässt der resultierende Absturz Sie auf der Suche nach mehr Kohlenhydrate, die ein Muster des Überessens verstärken. Menschen, die Kalorien zählen, könnten auch versucht sein, fettreichere Lebensmittel zu vermeiden, um Kalorien zu sparen, aber wir wissen bereits, dass eine fettfreie Ernährung Ihnen keinen Gefallen tun wird (siehe oben).
Es gibt jedoch eine gute Nachricht: Das Kalorienzählen kann beim Essen im Restaurant eine hilfreiche Taktik sein. 'Wenn wir auswärts essen, sind die Mahlzeiten oft sehr kalorienreich. Wenn Sie also ein Kalorienbudget haben, werden Sie nicht so überwältigt', sagt Ginn-Meadow. Ein Budget könnte bedeuten, dass Sie sich entscheiden, während eines Freitagabends mit Freunden 500 Kalorien oder weniger zu sich zu nehmen.
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6. Kohlenhydrate schneiden
„Die Leute denken immer noch, dass Kohlenhydrate der Feind sind, aber das sind sie wirklich nicht“, sagt Ginn-Meadow. Das Weglassen von Kohlenhydraten kann dazu führen, dass schnell etwas Wasser abgenommen wird, so dass Diätetiker süchtig werden, wenn sie schnelle Fortschritte sehen, aber es kann nach hinten losgehen – die Wiederaufnahme von Kohlenhydraten in die Ernährung kann eine Gewichtszunahme bedeuten. 'Ich glaube nicht daran, eine ganze Lebensmittelgruppe auszuschließen', sagt Sheth. „Kohlenhydrate sind die beste Energiequelle für Gehirn und Körper. Wählen Sie Vollkornprodukte und achten Sie auf die Portionen.' Vollkornprodukte haben mehr sättigende Ballaststoffe, die auch die Verdauung unterstützen können. Und vergessen Sie nicht: Gemüse, Obst und sogar Milchprodukte enthalten Kohlenhydrate, und Sie möchten nicht all diese weglassen, fügt Ginn-Meadow hinzu.
7. Cheat-Tage
Es fühlt sich wirklich großartig an, die Diätregeln am Freitagabend zu lockern, aber wenn es schwierig ist, am Samstag wieder auf den richtigen Weg zu kommen, könnten Sie mehr schaden als nützen. „Es gibt keine Schummeltage, denn Abnehmen ist ein Lebensstil“, sagt Ginn-Meadow. „Wenn Sie etwas möchten, denken Sie an drei Dinge: Werde ich das seltener essen, in kleineren Portionen oder eine gesündere Option wählen? Dies wird Ihnen helfen, sich nicht benachteiligt zu fühlen und nicht zu viel zu essen, was Ihnen Spaß macht.' Und anstatt an einem Tag der Woche wild zu werden, sollten Sie stattdessen die 80/20-Regel in Betracht ziehen. „Achten Sie zu 80 % auf eine gesunde Ernährungsweise und zu 20 % auf Genuss“, schlägt Sheth vor.
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8. Sich wiegen
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Während Experten empfehlen, Ihren Fortschritt von Zeit zu Zeit zu überprüfen, ist es ein schlüpfriger Abstieg, zu sehr von der Zahl auf der Skala besessen zu werden. „Ich habe Kunden, die beim Wiegen durch minimale Veränderungen leicht entmutigt werden“, sagt Sheth. Sie werden wahrscheinlich von Tag zu Tag keine enormen Schwankungen feststellen – und das sollten Sie auch nicht. Ein sicheres Gewichtsverlusttempo beträgt etwa ein bis zwei Pfund pro Woche, daher können wöchentliche Wiegungen für manche Menschen Aufschluss darüber geben, ob sie auf dem richtigen Weg sind. Versuchen Sie einfach, Ihre Ergebnisse nicht mit denen anderer zu vergleichen. „Man muss erkennen, dass man ein Individuum ist und jeder anders abnimmt“, sagt sie. 'Sie gehen in Ihrem eigenen Tempo.'
