Angelo Caggiano Das Anbraten in der Pfanne ist eine großartige fettarme Art, Fisch zuzubereiten. In diesem herzhaften Gericht hält das Anbraten die Krumenkruste knusprig, während der Saft des saftigen und zarten Schnappers eingeschlossen wird. Gesamtzeit:0Std14Minuten Zutaten1 1/3 c. frische Semmelbrösel 1/4 c. gehackter frischer Oregano 16 entsteinte und fein gehackte Kalamata-Oliven 2 EL. geriebener Parmesankäse 1/2 TL. gemahlener schwarzer Pfeffer 4 Red Snapper Filets (je 4 Unzen)Dieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Richtungen- In einer flachen Schüssel die Semmelbrösel, Oregano, Oliven, Parmesan und Pfeffer vermischen. Die Filets fest in die Masse drücken, damit auf beiden Seiten ein gleichmäßiger Belag entsteht. Bestreichen Sie die Oberseite der Filets mit Antihaftspray.
- Beschichten Sie eine große gusseiserne Pfanne mit Antihaftspray. Bei mittlerer bis hoher Hitze heiß werden lassen. Fügen Sie die Filets hinzu und kochen Sie sie 3 bis 4 Minuten auf jeder Seite oder bis der Fisch undurchsichtig ist und leicht mit einer Gabel abblättert.
