13 wissenschaftlich erwiesene Kräuter und Gewürze, die Ihnen beim Abnehmen helfen

Wenn Ihre Vorstellung von der perfekten Mahlzeit zur Gewichtsreduktion einfaches Hühnchen oder Fisch mit Salat und braunem Reis ist, dann verpassen Sie einige wichtige Zutaten, die von unzähligen Forschungsergebnissen gezeigt wurden, um dem Körper bei der Fettverbrennung zu helfen: Kräuter und Gewürze.

Kräuter und Gewürze sind der beste Weg, um Essen ohne zusätzliche Kalorien, Zucker, Natrium oder anderen Müll zu würzen – was wichtig ist, wenn Sie versuchen, dies zu tun abnehmen . Wieso den? Es ist ganz einfach: Untersuchungen haben gezeigt, dass Sie sich viel seltener an eine Diät halten, wenn Sie den Geschmack Ihrer Ernährung nicht mögen, egal wie diszipliniert Sie sind. Kräuter und Gewürze verleihen dem Essen eine beträchtliche Menge an Geschmack und können beispielsweise aus einem Stück Hühnchen ein Restaurant-würdiges Essen machen, dank nur wenig Rosmarin, Paprika, Meersalz und gemahlenem Pfeffer. (Verlieren Sie bis zu 15 Pfund OHNE Diät mit Essen Sie sauber, um schlank zu werden , unser 21-tägiger Clean-Eating-Mahlplan.)

Darüber hinaus können viele Kräuter und Gewürze Ihren Stoffwechsel ankurbeln und Ihrem Körper helfen, schneller Fett zu verbrennen. Hier 13 Kräuter und Gewürze mit wissenschaftlich fundierten Kräften, die Ihnen helfen, im neuen Jahr so ​​viel Gewicht zu verlieren, wie Sie es sich wünschen:

Kurkuma

Dieses leuchtend gelbe Gewürz kann Ihrem Körper helfen, Fett zu verbrennen, laut einer Studie der Tufts University aus dem Jahr 2009, die ergab, dass Mäuse Curcumin – den Wirkstoff in Kurkuma – mehr Fett verloren als diejenigen, die die gleiche Diät ohne Curcumin eingenommen haben. Kurkuma ist ein „wärmendes Gewürz“ und erhöht die Körperwärme, was wiederum den Stoffwechsel ankurbeln kann. Das Gewürz hat auch eine Menge andere gesundheitliche Vorteile , von der Hilfe bei der Bekämpfung der Alzheimer-Krankheit bis hin zur Kontrolle der Hormone zu dieser Zeit des Monats. Versuchen Sie, Kurkuma zu Suppen oder Eintöpfen hinzuzufügen oder über geröstetes Gemüse oder Nüsse zu streuen.

Zimt

Dieses klassische Weihnachtsgewürz gleicht nachweislich den Blutzucker aus, hilft Heißhungerattacken zu zügeln und hält Sie länger satt. Während Sie vielleicht bereits etwas Zimt in Haferflocken streuen, können Sie Ihre tägliche Aufnahme erhöhen, indem Sie das Gewürz in Hüttenkäse, Naturjoghurt oder Ihr Lieblingsgetränk mischen, um einen duftenderen Tee zuzubereiten (und vieles mehr!). Zimt ist auch eine großartige Ergänzung zu herzhaften Gewürzeinreibungen und Marinaden für Fleisch.

Cayenne
Wenn Sie jemals versehentlich zu viel davon zu Nahrungsmitteln hinzugefügt haben, dann wissen Sie, dass Cayennepfeffer ein wärmendes Gewürz in einer großen, schlechten, wichtigen Weise ist. Dies bedeutet, dass Cayenne, ähnlich wie Kurkuma, die Körpertemperatur erhöht und den Stoffwechsel ankurbelt. Laut Lauren Minchen, RD, kann das Hinzufügen des Gewürzes zu Lebensmitteln sogar dabei helfen, bis zu 100 Kalorien pro Mahlzeit zu verbrennen. Streuen Sie gemahlenen Cayennepfeffer auf geröstete Nüsse oder in Suppen, Rührei oder hausgemachte Dressings oder Dips für einen zusätzlichen Kick.

Kreuzkümmel

Kreuzkümmel ist das kleine Gewürz, das es könnte: Nur ein Teelöffel pro Tag zu einer Ihrer Mahlzeiten kann Ihnen helfen, bis zu dreimal mehr Körperfett zu verbrennen, so a Kürzlich durchgeführte Studie bei übergewichtigen Frauen durchgeführt. Das sind großartige Neuigkeiten, zumal Kreuzkümmel so universell ist und sich hervorragend dazu eignet, fast jedem Essen Geschmack zu verleihen. Probieren Sie es in allem, von Suppen, Eintöpfen, Dressings und Dips bis hin zu Pfannengerichten, Rubs, Marinaden und sogar Fladenbrot und anderen herzhaften Backwaren. (Kasse diese Lebensmittel, die Bauchfett schneller verbrennen .)

Ingwer

Wie Zimt, Ingwer hilft bei der Kontrolle des Blutzuckers , was bedeutet, dass es helfen kann, einen Anstieg Ihres Glukosespiegels nach einer zucker- oder kohlenhydratreichen Mahlzeit zu verhindern. Das Gewürz hat auch die gleichen fettverbrennenden oder thermogenen Eigenschaften wie Kurkuma und Cayennepfeffer, so Barbara Mendez, RPH, MS, eine integrative Ernährungswissenschaftlerin in New York City. Reiben Sie frischen Ingwer in Pfannengerichte, über gebackenen Fisch oder in Obstsalat oder Tee.

Knoblauch
Es kann einen stinkenden Atem verursachen, aber der Verzehr von mehr von diesem Kraut kann Ihrem Körper helfen, Fett zu verbrennen, laut einer Studie, die ergab, dass Mäuse, die eine Diät mit Knoblauch erhielten, in 7 Wochen mehr Gewicht verloren als Mäuse ohne Knoblauch. Obwohl die Ergebnisse beim Menschen nicht bewiesen wurden, schadet es definitiv nicht, mehr zu Ihren Mahlzeiten hinzuzufügen. Nicht zuletzt macht das scharfe Kraut das Essen schmackhafter, besonders wenn Sie sich für rohen Knoblauch entscheiden, der auch mehr gut für dich nährstoffe . (Und wirf deine nicht weg gekeimter Knoblauch entweder.)

Schwarzer Pfeffer

Wie Ingwer hat schwarzer Pfeffer viele fettverbrennende Eigenschaften. Es wurde auch gezeigt, dass das Gewürz die Bildung neuer Fettzellen blockiert, sagt Mendez, was dazu beitragen kann, eine Gewichtszunahme in erster Linie zu verhindern. Wenn du es noch nicht getan hast, versuche, fast allem, was du isst, schwarzen Pfeffer hinzuzufügen – er eignet sich sogar hervorragend für traditionell gesüßte Lebensmittel wie Joghurt, Hüttenkäse und Haferflocken.

Kardamom
Kardamom ist ein weiteres dieser thermogenen Gewürze, was bedeutet, dass es die Körpertemperatur und den Stoffwechsel ankurbelt. Ein Favorit in der indischen Küche, Kardamom ist fantastisch gemischt mit Muskatnuss, Zimt, Nelken und Ingwer für eine hausgemachte Currymischung oder Chai-Tee. Sie können auch versuchen, etwas von diesem Zitrusgewürz zu Backwaren, Kaffee oder Wildfleisch wie Lamm hinzuzufügen.

Löwenzahn
Während viele Gärtner Löwenzahn als lästiges Unkraut betrachten, wird die Pflanze bei Köchen und Hobbyköchen immer beliebter, um Speisen und Getränken Geschmack zu verleihen. Wie sich herausstellte, hat das 'Unkraut' auch einige Vorteile beim Abnehmen, indem es hilft, Blähungen zu reduzieren und gleichzeitig die Aufnahme von Vitaminen wie A, C und E sowie Mineralien wie Eisen und Kalium zu erhöhen.