Das alte Sprichwort „Du bist was du isst“ gilt für deine Gesundheit. Und es stellt sich heraus, Ihre Haut. Füllen Sie Müll wie raffinierte Kohlenhydrate, Zucker und Transfette auf, und Ihre Haut wird so aussehen. „Wir lernen tatsächlich, dass eine schlechte Ernährung genauso schlecht für die Haut ist wie das Rauchen von Zigaretten“, sagt Patricia Farris, MD, Dermatologin und Autorin von Die Zuckerentgiftung . Eine falsche Ernährung kann Entzündungen verursachen, die oxidativen Stress auslösen und wiederum Kollagen und DNA schädigen und Sie älter aussehen lassen. Hier sind die Top 10 Lebensmittelsünder, die Sie von Ihrem Teller fernhalten sollten. (Nehmen Sie in 2 Monaten bis zu 25 Pfund ab – und sehen Sie strahlender denn je aus – mit dem neuen In 8 Wochen jünger planen !)
Einst von Supermodels – und den Frauen, die es werden wollten – als Inbegriff des Fettradierers gefeiert, wissen wir heute, dass Reiskuchen den Blutzuckerspiegel in die Höhe treiben lassen, was die Faltenbildung beschleunigt. Wie? Ihr Körper verstoffwechselt die einfachen Kohlenhydrate in den Kuchen genauso wie Zucker – indem er sie in Glukose umwandelt. Sobald sie umgewandelt wurden, haften sie an faltenbekämpfenden Proteinen wie Kollagen und schädigen diese, sagt Valori Treloar, MD, Dermatologe und Autor von Die Diät für klare Haut .
In unserer bonbonlastigen Kultur ist die Adoleszenz gleichbedeutend mit Pickeln. 'Aber in Ländern ohne Diäten mit hohem Zuckergehalt kommen Kinder ohne Akne durch die Pubertät', sagt Farris. Selbst wenn Sie gut (gut) über Ihre Teenagerjahre hinaus sind, ist dieser Befund ein ziemlich guter Hinweis darauf, dass der Snickers-Riegel, den Sie in Ihrer Schreibtischschublade verstauen, ein Schuldiger für Ihre Ausbrüche bei Erwachsenen sein kann. Und um die Verletzung noch schlimmer zu machen, baut Zucker auch Kollagen und Elastin ab, die Proteine, die die Haut weich, geschmeidig und elastisch halten. (Brauchen Sie mehr Anreize, um die Zuckergewohnheit aufzugeben? Sehen Sie sich unsere Infografik Your Body On Sugar an.)
'Gesundes' Getreide Lassen Sie sich von der tugendhaften Verpackung nicht täuschen. Während Vollkornprodukte im Allgemeinen einen niedrigeren glykämischen Index aufweisen (ein Maß dafür, wie sich ein Lebensmittel auf den Blutzucker auswirkt) im Vergleich zu weißem Getreide, sind viele „gesunde“ Getreidesorten oft hochraffiniert und voller Zucker. Und das bedeutet, dass sie zu Glukosespitzen führen können, die Falten verursachen, sagt Treloar. (Diese 19 sauberen, gesunden Frühstücksspeisen verdienen unser Gütesiegel.)
Milch Es kann einem Körper gut tun, aber Ihrer Haut? Nicht so viel. Vor allem die fettarme Sorte. „Milch kann voller Wachstumshormone und Wachstumsfaktoren sein, die auch nach der Pasteurisierung biologisch aktiv bleiben“, erklärt Treloar. 'Studien zeigen, dass sie anscheinend in unseren Blutkreislauf gelangen, wo sie das Insulin beeinflussen, Entzündungen verursachen und die Ölproduktion steigern können.' Das Ergebnis: Breakout City. Bevölkerung: Sie. Bio-Milch kann eine gute Alternative sein, da sie nur regelmäßig vorkommende Hormone enthält, anstatt zugesetzte Hormone, die in nicht-biologischen Optionen enthalten sind.
Diese Noshes strotzen vor raffinierten Kohlenhydraten und verstärken die Entzündung, die DNA- und Kollagen-schädigenden oxidativen Stress auslöst. Im Laufe der Zeit werden Sie mehr feine Linien, Falten und ein gealtertes Aussehen bemerken, sagt Farris. Außerdem, laut einer Studie aus dem Jahr 2014 in Das Journal of Drugs in Dermatology , raffinierte Kohlenhydrate sind die Hauptursache für den Anstieg von Aknefällen bei Erwachsenen.
Heimlich zuckerhaltige Smoothies
Amerikaner konsumieren durchschnittlich 22 Teelöffel Zucker pro Tag – ungefähr das Dreifache der empfohlenen Menge. Die meisten stammen aus versteckten Zuckerquellen, und einer der größten Übeltäter sind Smoothies. Aber nicht der natürliche Zucker, der in Obst enthalten ist, ist das Problem. Im Laden gekaufte Smoothie-Versionen in Flaschen oder maßgeschneiderte Optionen von Ketten können Saft, Frozen Yogurt oder sogar Sorbet in den Rezepten enthalten, die alle mit Zuckerzusatz verpackt sind. Wenn du sie zu Hause machst und nur gesunde Zutaten wie ungesüßte Nussmilch oder Joghurt verwendest, bist du vor der Zuckerbombe sicher. (Mischen Sie mit diesen 20 super gesunden Smoothie-Optionen.)
Agave Dieser süße Sirup, der aus mehreren Agavenarten hergestellt wird, wird als eine bessere Zuckeralternative in Rechnung gestellt und enthält oft mehr Fructose als selbst Maissirup mit hohem Fructosegehalt. 'Fruktose wird von Ihrer Leber metabolisiert, wo sie nicht nur in Fett umgewandelt wird, sondern auch Kollagen viel effizienter abbaut als normaler Haushaltszucker', sagt Farris. Das bedeutet, dass ein scheinbar gesunder Wechsel, den Sie durch den Austausch von Zucker gegen Agave vorgenommen haben, Krähenfüße auffälliger machen kann.
Sie wissen, dass die meisten Säfte nur Transportfahrzeuge für Zucker sind, von denen viele so viel wie eine Limonade packen. Aber Sie wissen vielleicht nicht, dass es ihr Mangel an Ballaststoffen ist, der sie zu solch schlechten Nachrichten für Ihre Haut macht. Ballaststoffe sind wichtig, um Blutzuckerschwankungen vorzubeugen, die die Haut vorzeitig altern lassen. Ohne sie werden Falten folgen. (Schauen Sie sich diese einfachen Möglichkeiten an, um mehr Ballaststoffe in Ihre Ernährung zu schleusen.)
Fastfood Wenn Sie sich für Drive-Thru-Bahnen mit ihrem hohen GI und ihren fettreichen Menüs entscheiden, können Sie Hautunreinheiten riskieren. Im Vergleich zu einer Diät mit niedrigem GI und hohem Proteingehalt wurden westliche Diäten (traditionell mit hohem GI und viel Fastfood) mit mehr Akneläsionen in Verbindung gebracht, schlägt eine Studie in der Zeitschrift der American Academy of Dermatology .
Obwohl Fette für die Erhaltung einer geschmeidigen Haut unerlässlich sind, sind sie nicht alle gleich. Und einige, wie die Transfettsäuren, die oft in Margarine enthalten sind, können die Flüssigkeitszufuhr beeinträchtigen. Eine Studie in der Zeitschrift des American College of Nutrition fanden heraus, dass eine höhere Aufnahme von Margarine mit einer verstärkten Faltenbildung der Haut verbunden war. (Verwirrt darüber, welche Fette Sie? sollen Essen? Hier ist Hilfe.)
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