Mike GartenGesamtzeit:0Std10Minuten Zutaten1 1/2 Pfund Spargelstängel
2
Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
1 Teelöffel.
ganzer Koriander
1/2 TL.schwarze Pfefferkörner
1/4 TL.rote Paprikaflocken
2/3 c.
Weißweinessig
1 Esslöffel.Zucker
2 TL.
koscheres Salz
Dieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Richtungen- 1/4 Zoll von den Enden der Spargelstängel abschneiden. Legen Sie Stiele in 32-oz. Einmachglas zusammen mit Knoblauch, Koriander, schwarzen Pfefferkörnern und roten Pfefferflocken.
- In einem kleinen Topf 1 Tasse Wasser, Weißweinessig, Zucker und koscheres Salz vermischen und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis sich Zucker und Salz aufgelöst haben, ca. 3 Min. Vom Herd nehmen. 5 Min. abkühlen lassen, dann über den Spargel gießen, bis er bedeckt ist. Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Kühlen Sie mindestens 2 Tage und bis zu 2 Wochen.
