Patrick Heagney/Getty Images Du hast gerade ein scharfes Taco-Gericht gegessen und jetzt fühlst du dich total schrecklich. Es ist höchstwahrscheinlich Sodbrennen, das auftritt, wenn Magensäure in Ihre Speiseröhre zurückströmt. Die Symptome sind auch ziemlich leicht zu erkennen: ein brennender Schmerz in der Brust, der sich beim Hinlegen oder Bücken verschlimmert. Übliche Übeltäter sind scharf gewürzte oder frittierte Speisen sowie Koffein und Alkohol. Wenn dies immer wieder passiert, sind Medikamente nicht Ihre einzige Option. Es gibt Lebensmittel und Getränke, nach denen Sie greifen können und die Wunder wirken, um Ihre Beschwerden zu lindern, indem sie die Säure in allem, was Sie gerade gegessen haben, neutralisieren.
Ingwertee
Diese Wurzel ist ein ausgezeichnetes und uraltes Allheilmittel für viele Verdauungsbeschwerden. Einfach etwa einen Zentimeter Ingwerwurzel schälen oder reiben und in kochendem Wasser ziehen lassen, um einen schmerzlindernden Tee zuzubereiten, schlägt Robynne Chutkan, Gastroenterologin in Washington, DC, und Autorin von . vor Gutbliss . Es ist ein wirksames entzündungshemmendes Mittel und eines der besten Lebensmittel gegen sauren Reflux.
Bananen
atw Fotografie/Getty Images Diese von Natur aus säurearme Frucht ist ein kluges Lebensmittel, das Sie erreichen sollten, wenn Sie die Symptome von Sodbrennen verspüren. Eine schöne, matschige Banane hilft, Beschwerden zu lindern, da sie an der gereizten Speiseröhrenschleimhaut haftet, sagt Gerard E. Mullin, MD, ein Experte für Verdauungsgesundheit und Autor von Die Darmbalance-Revolution . Es bildet einen Schutzfilm, der umhüllt, schützt und beruhigt.
Mandelmilch
Sie beginnen Ihren Tag mit weniger Verdauungsproblemen, wenn Sie Mandelmilch Smoothie zum Frühstück. Wenn Sie zu Reflux neigen, ist Mandelmilch ein großartiger Ausgleich, sagt Chutkan. Es ist alkalisch und hilft, saure Lebensmittel zu neutralisieren. Um einen sättigenden Smoothie zuzubereiten, der großartig schmeckt, mischen Sie 1 Tasse Erdbeeren, 1 gefrorene Banane, um ihn cremig zu machen, 1 Tasse ungesüßte Mandelmilch und 1 Tasse Spinat.
Haferflocken
Bildquelle/Getty Images Setzen Sie sich zu einer Schüssel Haferflocken und sie bedeckt und puffert nicht nur Ihre Magenschleimhaut, sondern sättigt und enthält auch gesunde Ballaststoffe. Vermeide es einfach, deine Haferflocken mit Sahne zu bespritzen, sagt Mullin. Hohe Fette, sogar gesunde Fette, entspannen den unteren Ösophagussphinkter, was zu Reflux führen kann.
Blattgemüse
Es mag unattraktiv erscheinen, nach einem Salat zu greifen, wenn Sie Sodbrennen haben, aber diese Schüssel mit gehacktem Römersalat kann Wunder wirken, um einen schlimmen Anfall von Schmerzen zu beenden. Wenn Leute sagen, dass sie von Gemüse Reflux bekommen, liegt das normalerweise an dem Dressing auf Sahnebasis oder Käse in einem Salat, sagt Chutkan. Eine Schüssel mit gedünstetem Gemüse oder gehacktem Gemüse mit Zitronensaft oder einem Hauch Olivenöl ist weniger irritierend, da Gemüse fettarm ist. Im Gegensatz dazu verlangsamen fettreiche Lebensmittel die Magenentleerung und können einen Reflux auslösen.
Fenchel
michele franzese Dieses Heilkraut ist eine weitere Zutat, die man bei Sodbrennen in einen Tee eintauchen sollte, sagt Chutkan. Geben Sie einfach zwei Teelöffel Fenchelsamen und Honig und ziehen Sie beides in kochendes Wasser. Dann den abgesiebten Tee für eine halbe Stunde in einen großen Behälter geben. Sie können es sogar kühlen und nach Bedarf erhitzen, um Ihren Magen zu beruhigen. Tipp: Fenchelsamen über den Tag verteilt kauen, um sowohl den Atem zu erfrischen als auch die Magensäure im Zaum zu halten.
Lakritze
Obwohl dies kein bewährtes Mittel gegen Sodbrennen ist, vermuten einige Experten, dass reines schwarzes Lakritz helfen kann, die Speiseröhrenschleimhaut zu beschichten. Es muss reines Lakritz sein, nicht der Kram mit Maissirup mit hohem Fructosegehalt, sagt Mullin. Reines Süßholz bildet eine Schutzschicht über der Schleimhaut der Speiseröhre. Darüber hinaus führt das Kauen zu Speichelfluss, was wiederum dazu beitragen kann, Säure loszuwerden.
Kefir und Aloe
Für eine Sodbrennen-beruhigende Kombination mischen Sie einfach einen Teelöffel Aloe-Saft mit ein paar Unzen Kefir, ein fermentiertes Milchgetränk , schlägt Mullin vor. Diese Mischung kann helfen, die Symptome zu lindern, da der Saft der Aloe-Pflanze Entzündungen reduziert und den Magen-Darm-Trakt heilt und der alkalisierende Kefir Säure entgegenwirkt, sagt er. (Vermeide es jedoch, zu viel Aloe-Saft zu konsumieren, da dies Durchfall und Magenschmerzen verursachen kann.)
Grünes Gemüse
Gemüse wie Brokkoli, Spargel, grüne Bohnen, Sellerie und Blumenkohl sind alle säurearm. Dies macht sie beruhigend auf die Speiseröhrenschleimhaut, sagt Mullin. Tipp: Würzen Sie sie unbedingt mit säurefreien Gewürzen wie Basilikum und Oregano. Vermeiden Sie säurehaltige Gewürze wie Chilipulver und schwarzen Pfeffer.
