Wenn Sie einer der gesünderen Salatfresser sind, greifen Sie wahrscheinlich nach Spinat oder Grünkohl, um Ihre Schüssel zu füllen (und natürlich haben Sie keinen Eisberg angerührt, seit Geleeschuhe aus der Mode gekommen sind). Beide sind nicht nur Superfoods aus Blattgemüse, sondern Forscher der Vanderbilt University arbeiten auch daran, sie zu verwenden, um Solarstrom erzeugen . Super Sache, in der Tat.
Während sowohl Grünkohl als auch Spinat Win-Win-Ernährungsvorteile bieten – voller Vitamine, Mineralien und Nährstoffe –, welcher hat den Nährwertvorteil? Wir haben uns eingegraben, um es herauszufinden.
Sehen Sie sich unten an, welches Grün Gold gewinnt:
