Warum Sie Algen zu Ihrer Ernährung hinzufügen möchten

Diese hellblauen Smoothies und Puddings, die Ihren Instagram-Feed übernommen haben, sind nicht nur hübsch anzusehen. Dank des gleichen Superfoods: Algen.

Der Begriff Algen bezieht sich eigentlich auf eine Familie von Wasserpflanzen, die schätzungsweise irgendwo zwischen 30.000 bis über 1 Million Arten . Sie haben wahrscheinlich von einigen der beliebtesten Sorten gehört, wie Spirulina, Chlorella, Nanochloropsis und Algen, und das aus gutem Grund. Sie sind nicht nur lecker – und verwandeln ho-hum-Getränke in einen leuchtend blauen Farbton – sondern eine wachsende Zahl von Beweisen deutet darauf hin, dass sie auch sehr gut für Sie sind.

Hier ist ein Blick auf die nachgewiesenen Vorteile von Algen und warum Sie sie vielleicht zu Ihrer Ernährung hinzufügen möchten – insbesondere, wenn Sie nicht viel fetten Fisch essen. (Mehr dazu in einer Sekunde!) Außerdem einige kreative und einfache Möglichkeiten, sich satt zu machen.

Die gesundheitlichen Vorteile von Algen

Es fördert die Herzgesundheit.

Beginnen wir damit, über die unglaublichen Vorteile der Omega-3-Fettsäuren zu sprechen, die in fettem Fisch wie Lachs und Thunfisch enthalten sind. (Lustige Tatsache: Fische erhalten Omega-3-Fettsäuren aus den Algen und Algen, die sie essen.) Diese essentiellen Fettsäuren sollen die Gesundheit des Herzens fördern, vor Brust- und Darmkrebs schützen, den kognitiven Verfall bekämpfen, die Symptome der rheumatoiden Arthritis lindern und sogar die Risiko für Depressionen, nach der Nationales Gesundheitsinstitut .

Der Körper kann nur etwa 15% der in den meisten Pflanzen vorkommenden Omega-3-Fettsäuren verwerten, aber Algen sind die Ausnahme.

Wenn du bist nicht Wenn Sie Fisch mögen (oder nur ab und zu essen), möchten Sie möglicherweise Ihre Omega-3-Fettsäuren aus pflanzlichen Quellen wie Walnüssen oder Leinsamen beziehen. Das einzige Problem? Die Omega-3-Fettsäuren, die in den meisten Pflanzen enthalten sind, sind zwar gut für Sie, aber nicht annähernd so stark wie die in Fischen, erklärt ein registrierter Ernährungsberater Isabel Smith . Tatsächlich kann der Körper nur etwa 15 Prozent der in den meisten Pflanzen vorkommenden Omega-3-Fettsäuren verwenden, stellt das NIH fest.

Aber Algen sind die Ausnahme. Es ist eine pflanzliche Quelle für Omega-3-Fettsäuren und im Gegensatz zu Nüssen und Samen können die darin enthaltenen Fettsäuren vom Körper leicht aufgenommen werden. Eigentlich, Nachforschungen haben ergeben dass die Omega-3-Fettsäuren in bestimmten Arten von Algen, wie z Nanochloropsis und Spirulina , haben die gleiche Bioverfügbarkeit wie die von Lachs.

Deshalb ist Smith so ein großer Fan. Ich empfehle Omega-3-Fettsäuren auf Algenbasis oft für Vegetarier oder Veganer, für Menschen mit Fischallergien oder für alle, die Schwierigkeiten haben, genügend Omega-3-Fettsäuren zu sich zu nehmen, sagt sie.

Es kann helfen, das Risiko für bestimmte Krankheiten zu senken.

Wenn Sie nach Möglichkeiten suchen, Ihre Herzgesundheit zu verbessern, sollten Sie Algen als Ihren Verbündeten in Betracht ziehen. Frühe Forschung zeigt dass die Einnahme von 4,5 Gramm Blaualgen pro Tag für sechs Wochen den Bluthochdruck bei manchen Menschen mit Bluthochdruck senkt. Die Forschung schlägt auch vor dass der Konsum von Nanochloropsis antioxidative Eigenschaften aufweisen kann, die helfen könnten, Cholesterin und Triglyceride zu senken, was das Risiko von Herzerkrankungen verringern könnte.

Auch Algen können eine Rolle beim Schutz und bei der Behandlung von Diabetes spielen. Eine Studie fanden heraus, dass übergewichtige Erwachsene, die drei Monate lang täglich 2.000 Milligramm Spirulina einnahmen, eine Verbesserung der Insulinsensitivität zeigten. Außerdem eine tägliche Chlorella-Ergänzung wurde festgestellt, dass es sich verbessert den Nüchternblutzuckerspiegel von Erwachsenen in nur vier Monaten. (Ein niedriger Nüchternblutzuckerspiegel ist typischerweise ein Hinweis auf Prädiabetes oder Diabetes.)

Es könnte Ihr Immunsystem stärken.

Suchvorschläge dass Spirulina Verbindungen enthält, die als entzündungshemmende Immunmodulatoren wirken, die Ihre saisonalen Allergiesymptome etwas erträglicher machen könnten. Eine andere Studie gefunden dass gesunde Erwachsene nach achtwöchiger Einnahme von Chlorella eine erhöhte Aktivität des Immunsystems zeigten.

Es könnte Ihnen einen Energieschub geben.

Algen sind nicht nur reich an Mineralien, sondern auch eine gute Quelle für B-Vitamin. Diese Nährstoffe spielen eine Schlüsselrolle in Essen in Energie verwandeln , gibt Ihnen den Treibstoff, den Sie brauchen, um mit ein wenig Schwung in Ihrem Schritt durch den Tag zu kommen.

Es kann helfen, Nährstoffmängel abzuwehren.

Omega-3-Fettsäuren und B-Vitamine sind nicht der einzige Grund, warum Sie Ihrer Ernährung Algen hinzufügen möchten. Algen wie Spirulina , Chlorella , und Nanochloropsis sind reich an Mineralien wie Eisen, Magnesium, Zink und Kalium, von denen es an einem bestimmten Tag schwer sein kann, genug davon zu bekommen.

Und versteh das: Algen sind auch überraschend reich an Proteinen. Sie erhalten 4 Gramm von nur ein Esslöffel Spirulina – das gleiche wie das, was Sie in finden würden eine halbe Tasse fettarme Milch .

Einfache Möglichkeiten, Algen in Ihre Ernährung aufzunehmen

Möchten Sie Algen ausprobieren, sind sich aber nicht sicher, wie Sie anfangen sollen? Wir verstehen es. Chlorella und Spirulina werden normalerweise in Pulverform gefunden und können ein wenig einschüchternd sein, wenn Sie sie noch nie zuvor verwendet haben.

Aber es gibt eine Reihe anderer leckerer Möglichkeiten, um sich von diesem kraftvollen Meeresgemüse zu ernähren. (Seien Sie nur sicher, dass Sie zuerst mit Ihrem Arzt grünes Licht bekommen. Wie bei allen Nahrungsergänzungsmitteln haben Algen das Potenzial, mit bestimmten Medikamenten interagieren .)

Hier sind einige von Smiths Lieblingsideen:

Fügen Sie es einem Smoothie hinzu: Trotz ihrer auffälligen Farbe haben Algen einen milden Geschmack, der gut zu den meisten Obst- und Gemüsesorten passt. Versuchen Sie, vor dem Mischen ein oder zwei Esslöffel zu Ihren anderen Zutaten hinzuzufügen, empfiehlt Smith.

In Salatdressings mischen: Verwandeln Sie jede Vinaigrette in ein ernährungsphysiologisches Kraftpaket, indem Sie ein bis zwei Esslöffel Algen in Ihr hausgemachtes Lieblingsdressing einrühren.

Über Popcorn streuen: Versuchen Sie, Ihren üblichen geriebenen Parmesan gegen einen oder zwei Teelöffel Algen auszutauschen.

Verwenden Sie lieber keine angetriebenen Algen? Fragen Sie Ihren Arzt, ob eine Algenkapsel oder ein weiches Gel für Sie geeignet ist. Eine zu bedenken: iWis tägliche Unterstützung für Omega-3 auf Algenbasis , das einen proprietären Stamm von Nanochloropsis enthält.