Dieser Schweinebraten macht 10 Portionen, es gibt also viele Reste zum Verpacken und Einfrieren. Süßkartoffeln, Äpfel und Honig sorgen für einen herzhaften Geschmack und das langsame Kochen macht das magere Fleisch zart. Vorbereitungszeit:0Std5Minuten Kochzeit:2Std25Minuten Gesamtzeit:2Std40Minuten Zutaten1 Schweinebraten ohne Knochen (4 Pfund), von Fett befreit 1/3 c. Honig 1/4 c. Orangensaft 1/4 c. gefrorenes Apfelsaftkonzentrat, aufgetaut 1 Esslöffel. gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Esslöffel. abgepackter brauner Zucker 3 große Süßkartoffeln, halbiert 3 große Äpfel, entkernt und gevierteltDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Richtungen- Den Ofen auf 375°F vorheizen.
- Bestreichen Sie einen großen Schmortopf mit Antihaftspray und stellen Sie ihn bei mittlerer bis hoher Hitze, bis er heiß ist. Fügen Sie das Schweinefleisch hinzu. 2 Minuten kochen oder bis sie braun sind. Wenden und 2 Minuten kochen lassen, oder bis sie braun sind. Von der Hitze nehmen.
- In einer mittelgroßen Schüssel Honig, Orangensaft, Apfelsaftkonzentrat, Pfeffer und braunen Zucker vermischen. Löffel über das Schweinefleisch. Legen Sie die Süßkartoffeln um das Schweinefleisch. Bedecken Sie und backen Sie für 2 Stunden oder bis das Schweinefleisch eine Innentemperatur von 150 ° F hat.
- Legen Sie die Äpfel um das Schweinefleisch. Backen Sie, offen und häufig übergießen, für 20 Minuten oder bis die Äpfel gerade zart sind. Lassen Sie das Schweinefleisch 10 Minuten ruhen, bevor Sie es anschneiden. Mit den Süßkartoffeln und Äpfeln servieren.
