Läuft Proteinpulver ab? Experten erklären

Vielleicht möchten Sie das Verfallsdatum auf Ihrer Proteinstatistik überprüfen.

Obwohl du könnte einfach mehr einbauen in Ihre Ernährung, ein großes ist eine bequeme, nahrhafte Option, um Mahlzeiten aufzufüllen und Ihre Gesundheitsziele zu erreichen. Ein Löffel zu Smoothies, Haferflocken, Backwaren und mehr kann es einfacher machen, genug zu bekommen an deinem Tag. Und bei so vielen Optionen da draußen, wie , , und , haben Sie möglicherweise mehrere Optionen zur Auswahl. Aber kann Proteinpulver ablaufen? Wir haben mit Experten für Lebensmittelsicherheit gesprochen, um festzustellen, wann Proteinpulver abläuft, ob abgelaufenes Proteinpulver sicher ist und wann es Zeit ist, das Proteinpulver in Ihren Schrank zu werfen.

Läuft Proteinpulver ab?

Was verwirrend werden kann, ist, wenn auf dem Behälter Ihres Proteinpulvers ein „Mindesthaltbarkeits-“, „Verwendbar bis“- oder „Verfallsdatum“-Datum aufgedruckt ist. Diese Daten sind jedoch keine strengen Regeln, wenn es um die Sicherheit des Produkts geht, und sind eigentlich ein Hinweis für den Einzelhändler und nicht für den Verbraucher, erklärt , Senior Director of Food Technology Communications beim International Food Information Council.

„Ein Mindesthaltbarkeitsdatum gibt an, wann ein Produkt den besten Geschmack oder die beste Qualität aufweist. Es ist kein Kauf- oder Sicherheitsdatum“, sagt sie. „Das Mindesthaltbarkeitsdatum teilt dem Geschäft mit, wie lange das Produkt zum Verkauf für die Bestandsverwaltung ausgestellt werden soll. Es ist auch kein Sicherheitsdatum.“

Sims fügt hinzu, dass das letzte Etikett, das Sie möglicherweise sehen, ein „Verwendbar bis“-Datum ist, das der letzte Tag ist, an dem das Unternehmen angibt, dass das Produkt von höchster Qualität sein wird. Anders als Säuglingsnahrung impliziert diese Art von Etikett nicht das genaue Sicherheitsdatum, sondern das längste Qualitätsversprechen des Unternehmens.

Kurz gesagt, diese Daten versprechen nur Qualität, nicht die Sicherheit eines Produkts. „Ein Mindesthaltbarkeitsdatum wird vom Hersteller festgelegt und soll den Kunden darüber informieren, wann das Produkt die beste Qualität hat. Produkte, die vor Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums verzehrt werden, sollten akzeptabel schmecken. Ein Produkt, das sein Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten hat, schmeckt möglicherweise nicht so gut“, sagt er , angesehener Professor an der Rutgers University, Spezialist für Lebensmittelwissenschaften und Co-Moderator der Podcasts und .

Wann läuft Proteinpulver ab?

Also, wenn die Etiketten von Proteinpulver dies nicht tun Ja wirklich bedeutet für einen Verbraucher etwas über die Sicherheit, woher wissen Sie, wann Proteinpulver abläuft? Sie können die Daten getrost als Anhaltspunkt dafür verwenden, wann das Proteinpulver in seinem besten oder höchsten Qualitätszustand für den besten Geschmack, das beste Aussehen, die beste Textur und den besten Geruch ist, sagt Sims. „Lebensmittelhersteller fügen diese Datumsetiketten hinzu, um die Verbraucher über das Datum zu informieren, bis zu dem die Lebensmittel ihre höchste Qualität und ihren besten Geschmack aufweisen“, sagt sie.

Was das Verfallsdatum des Produkts betrifft, kann Ihnen niemand sagen, wann Lebensmittel nicht mehr sicher zu essen sind, erklärt , CEO von STOP Foodborne Illness. Aber wenn Sie Produkte richtig lagern und Ihre Sinne einsetzen, um die Frische zu bestimmen (dazu später mehr), wird es Ihnen wahrscheinlich gut gehen, sagt sie.

Kann abgelaufenes Proteinpulver sicher konsumiert werden?

Das größte Risiko beim Verzehr von abgelaufenem Proteinpulver, das gut aussieht, riecht und schmeckt, ist wahrscheinlich nur die Qualität, sagt Schaffner. Der Hersteller verspricht nach dem Verfallsdatum kein hochwertiges Produkt mehr, sodass Sie riskieren, ein weniger als Produkt zu essen.

Trockenwaren wie Proteinpulver haben nicht genug Feuchtigkeit, um Schimmel oder Bakterien wachsen zu lassen, weil nicht viel Feuchtigkeit vorhanden ist. Salmonellen und andere Bakterien sind nicht so besorgniserregend, fügt Baum hinzu. Es besteht jedoch ein Risiko, wenn das Produkt nicht dicht verschlossen ist oder in einer feuchten Umgebung gelagert wird, sagt Schaffner.

Wie hält man Proteinpulver frisch?

Die richtige Aufbewahrung von Proteinpulver ist der wichtigste Schritt, um es so sicher und frisch wie möglich zu halten, sagt Sims. Befolgen Sie die Anweisungen auf der Verpackung zur Aufbewahrung, die normalerweise an einem kühlen, trockenen Ort erfolgt. Das Kühlen eines Proteinpulvers kann dazu führen, dass es verklumpt, fügt sie hinzu.

Bewahren Sie Proteinpulver außerdem in der Originalverpackung auf, da sie Licht fernhalten sollen, und lagern Sie Proteinpulver nicht auf dem Kühlschrank, da es sonst überhitzt und schneller verderben könnte, warnt Baum.

Woran erkennt man, ob Proteinpulver schlecht geworden ist?

Wenn Sie irgendwelche Veränderungen in Textur, Farbe, Geruch, Schimmel oder schleimigem Film auf einem Lebensmittel bemerken, sagt Sims, dass es wahrscheinlich schlecht geworden ist. Verderbnisindikatoren sehen aus wie rosa Hefe, Blasen in frischem Saft, Milchprodukte, die klumpig oder schimmelig werden, sagt Baum.

Bei einem trockenen Gut wie Proteinpulver verklumpt es oft und schmeckt aufgrund der geringen Menge an vorhandenem Fett ranzig. Manchmal können Trockenprodukte wie Haferflocken oder Mehl kleine Ungeziefer bekommen, fügt Baum hinzu, aber das wird Sie nicht krank machen, es ist einfach ein Qualitätsproblem. Sie ermutigt, Ihre Sinne einzusetzen, um festzustellen, ob das Essen schlecht geworden ist.

Und es ist wichtig zu beachten, dass Sie kein Produkt mit einem abgelaufenen Mindesthaltbarkeitsdatum kaufen sollten, merkt Schaffner an. Informieren Sie den Einzelhändler, wenn sie Produkte über ihr Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus im Regal haben, und informieren Sie den Hersteller, wenn ein Produkt vor dem Mindesthaltbarkeitsdatum schlecht wird, sagt er. Dies sollte sehr selten der Fall sein.

Arielle Weg ist Mitherausgeberin bei ATTA und liebt es, ihre liebsten Wellness- und Ernährungsbesessenheiten zu teilen. Zuvor verwaltete sie Inhalte bei The Vitamin Shoppe, und ihre Arbeit ist auch in erschienen Frauengesundheit, Männergesundheit, Leichtes Kochen, MyRecipes , und mehr. Sie finden sie normalerweise in einem Online-Trainingskurs oder in der Küche, wenn sie etwas Leckeres kreiert, das sie in ihrer Kochbuchsammlung gefunden oder auf Instagram gespeichert hat.