7 Dinge, die passieren, wenn Sie aufhören, Zucker zu essen

Nachrichtenblitz: Wir sind alle in Honig getaucht und in Streusel gerollt. Die durchschnittliche Person schaufelt laut Angaben jeden Tag 300 Kalorien aus zugesetztem Zucker ein ein aktueller Bericht von der University of North Carolina. Ungefähr 20 % der Amerikaner überschreiten 700 Kalorien täglich zugesetzten Zucker. Das ist eine ganze Tasse Zucker. Whoa. (Sehen Sie sich an, wie einfach dies mit diesen 10 überraschenden Lebensmitteln ist, die Zucker als erste Zutat auflisten.)

'Wir bekommen nicht nur Zucker von offensichtlichen Orten wie Kuchen, Süßigkeiten und Limonade, sondern auch von gesünder klingenden verpackten Produkten wie Salatdressing, Nudelsauce und Joghurt', sagt Elyse Powell, eine der Mitautoren des Berichts und ein Doktorand an der UNC. (Um es klar zu sagen, mit 'Zuckerzusatz' meinen wir das super verarbeitete süße Zeug, das Sie zu einer Charge von Keksen hinzufügen würden, nicht den natürlichen Zucker, der in ganzen Früchten, Gemüse und normaler Milch enthalten ist.)

Die große Erkenntnis aus diesem UNC-Bericht: Die meisten von uns könnten es ertragen, Zucker zu reduzieren. Die American Heart Association schlägt vor Frauen halten sich täglich an 6 Teelöffel oder weniger Zuckerzusatz. Das ist ungefähr 25 Gramm oder 100 Kalorien wert, wenn Sie die Lebensmitteletiketten überprüfen. (Verlieren Sie bis zu 15 Pfund OHNE Diät mit Essen Sie sauber, um schlank zu werden , unser 21-tägiger Clean-Eating-Speiseplan .)

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Was Sie genau erleben werden, wenn Sie das süße Zeug weglassen, hängt von der Größe Ihrer Zuckergewohnheiten ab; Menschen am oberen Ende des Zuckerkonsumspektrums zeigen süchtigeähnliche Entzugssymptome, einschließlich Angst, Ruhelosigkeit und sogar Depression, Nachforschungen haben ergeben .

Aber vorausgesetzt, Sie sind wie der durchschnittliche Amerikaner, können Sie damit rechnen, dass einige Dinge passieren, wenn Sie Ihre Zuckergewohnheit wieder in ihren Käfig zurückdrängen.

1. Dein Herz wird einen fröhlichen Tanz aufführen.
Ihr Risiko, an Ticker-bezogenen Problemen zu sterben wird dreifach abstürzen . Wieso den? 'Zugesetzter Zucker erhöht chronisch den Insulinspiegel, der das sympathische Nervensystem aktiviert und den Blutdruck und die Herzfrequenz erhöht', erklärt DiNicolantonio. 'Innerhalb weniger Wochen können Sie eine Abnahme des LDL-Cholesterins um 10 % und der Triglyceride um 20 bis 30 % erwarten.' Ihr BP würde auch in die richtige Richtung gehen, sagt er.

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Auf Wiedersehen, Midlife-Zits! Systemische Entzündungen sind ein bekannter Auslöser von Akne. Und Zucker – würden Sie es nicht wissen? – ist entzündlich. Einer lernen in dem American Journal of Clinical Nutrition fanden heraus, dass, wenn Nicht-Soda-Trinker 3 Wochen lang eine 12-Unzen-Dose pro Tag konsumierten, ihr Entzündungsniveau um 87% anstieg. Geben Sie Limonade und andere gesüßte Getränke auf und Sie benötigen möglicherweise nicht so viel von diesem teuren Concealer, wie die Forschung nahelegt.

3. Sie umgehen Diabetes.
Der Verzehr von zugesetztem Zucker fördert die Ansammlung von Fettablagerungen um Ihre Leber. Diese Ablagerungen tragen zur Insulinresistenz bei und untergraben die Arbeit Ihrer Bauchspeicheldrüse, die normalerweise die Insulinproduktion blockiert, sagt Robert Lustig, MD, Autor von Fette Chance: Übertreffen Sie die Chancen gegen Zucker, verarbeitete Lebensmittel, Fettleibigkeit und Krankheiten . In einem lernen des Zuckerkonsums in 175 Ländern stellte Lustig fest, dass der Verzehr von 150 Kalorien zugesetztem Zucker 11-mal wahrscheinlicher zur Entwicklung von Typ-2-Diabetes beiträgt, verglichen mit 150 Kalorien aus Protein oder Fett. Also tausche das zuckerhaltige Müsli gegen eine Handvoll Nüsse, pronto.

4. Sie müssen kein Lächeln vortäuschen.
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Es ist normal, eine Weile launisch zu sein, wenn Sie Süßigkeiten wegwerfen. (Schließlich sind es die Lebensmittel, auf die wir uns normalerweise verlassen, um Komfort und einen schnellen Energieschub zu erzielen.) Aber wenn Sie Ihren Zucker-Fix überwunden haben, werden Sie sich besser denn je fühlen. Eine Columbia-Universität lernen fanden heraus, dass Frauen, die eine Ernährung mit hohem Zuckerzusatz und raffiniertem Getreide essen, häufiger Angstzustände, Reizbarkeit und Stimmungsschwankungen haben.

5. Du schläfst, wenn du sollst (zur Abwechslung).
Der Absturz von einem Zuckerhoch lässt Sie mit Mittagsträgheit und einem juckenden Bedürfnis nach einem Nickerchen zurück. Außerdem löst zugesetzter Zucker die Freisetzung des Hormons Cortisol aus, das den Schlaf stört, sagt Lustig. Verzichten Sie auf zusätzlichen Zucker, und Sie sollten tagsüber wacher und aufmerksamer sein und auch besser darauf vorbereitet sein, vor dem Zubettgehen ein paar Z's zu erwischen.

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Kampf gegen Gehirnnebel? Zucker kann schuld sein. Eine Tierstudie an der UCLA kam zu dem Schluss, dass eine Ernährung mit hohem Zuckerzusatz das Lernen und das Gedächtnis behindert. Im Laufe der Zeit kann der Verzehr von viel Zucker die Kommunikation zwischen den Gehirnzellen tatsächlich beeinträchtigen, wie die Studie zeigt. Wenn Sie also in einem morgendlichen Meeting die Donuts beäugen (verdammter Mitarbeiter mit Geburtstag!), sagen Sie sich, dass Sie ohne Zucker schärfer sind.