FPG/Getty Images Spätes Abendessen? Zu viel Netflix und Chillen – und Naschen – vor dem Schlafengehen?
Das haben wir alle gehört nächtliches Noshing ist eine schlechte Idee. Zum Teil, weil es Ihren Schlaf ruinieren kann, und noch beunruhigender, weil es Sie dazu bringen kann, an Gewicht zuzunehmen. Und sicher, wenn Sie zusätzlich zu Ihren regulären Mahlzeiten Kartoffelchips oder Eiscreme essen, werden die Pfunde wahrscheinlich zunehmen. Aber was ist, wenn Sie diese nächtlichen Kalorien berücksichtigen? Sagen Sie, Sie haben Ihr übliches Abendessen, aber um 22 Uhr. statt 19 Uhr, oder Sie sparen, um beim Anschauen eines Films Popcorn zu sich zu nehmen.
Eric Savage/Getty Images Wenn du nicht wirklich mehr isst – nur isst später – wirst du noch zunehmen?
Die Antwort ist wahrscheinlich ja. Experten haben in den letzten Jahren viel über die Beziehung zwischen Schlaf und Gewicht aufgedeckt, und obwohl es noch viel zu lernen gibt, deuten immer mehr Beweise darauf hin, dass Ihr Körper weiß wenn es wach sein und Essen holen soll, und wenn es schlafen und nichts essen soll. Und es zur falschen Zeit zu füttern, könnte Ärger auf der Waage bedeuten. (Holen Sie sich Tipps zum Abnehmen direkt in Ihren Posteingang mit unsere KOSTENLOSEN Newsletter !)
„Die Enzyme, die an der Fettsäureoxidation beteiligt sind, sind stark zirkadian. Sie wissen, wann sie Glukose verstoffwechseln sollen“, sagt Kristen Eckel-Mahan, PhD, die Schlaf und Stoffwechsel am Health Science Center der University of Texas in Houston studiert.
Wenn Sie also zu einer unerwarteten Zeit essen – sagen wir, um 11:30 Uhr nachts, wenn Sie wahrscheinlich zum Schlafen herunterfahren sollten – scheinen Stoffwechselorgane wie Ihre Leber durcheinander zu geraten. Sie sind zu diesem Zeitpunkt nicht darauf vorbereitet, mit einem Zustrom von Nährstoffen umzugehen, daher verarbeiten sie diese Nährstoffe weniger effizient. Das kann Probleme für Ihren Insulin- und Blutzuckerspiegel bedeuten, was Ihren Körper dazu veranlasst, mehr Fett zu speichern.
Tatsächlich zeigen die Ergebnisse, dass Menschen, die regelmäßig später essen, wie Nachtschichtarbeiter und solche mit Nachtessensyndrom (wenn eine Person mehr als 25 % ihrer Nahrung nach dem Abendessen isst), im Vergleich zu einen höheren Taillenumfang und einen höheren BMI haben Menschen, die nach einem konventionelleren Zeitplan essen. Und selbst gesunde Frauen, die ihre Mahlzeiten später zu sich nehmen, verstoffwechseln Kohlenhydrate langsamer, haben eine geringere Glukosetoleranz und verbrennen weniger Kalorien im Ruhezustand als diejenigen, die früher essen, so eine aktuelle Studie, die in der veröffentlicht wurde Internationale Zeitschrift für Fettleibigkeit .
Die Reparatur? Lassen Sie für den Anfang das Essen bis spät in die Nacht aus. Es ist kein Geheimnis, dass wir nachts dazu neigen, weniger gesunde Lebensmittel zu wählen (Mitternachtsmilch und Kekse, irgendjemand?), aber selbst ein sauberer, gut geplanter Snack zu spät am Abend kann Ihren Stoffwechsel durcheinander bringen. Versuchen Sie daher, die Nahrung mindestens 2 Stunden vor dem Zubettgehen zu unterbrechen, empfiehlt Caroline Cederquist, MD, eine auf Ernährung und Stoffwechsel spezialisierte Ärztin und Gründerin von BistroMD.
Und für die Tage, an denen Sie wissen, dass das Abendessen zu spät kommt – Wochenenden, verrückte Arbeitstage, Urlaub, Geschäftsreisen – machen Sie zumindest Ihre Abendessen leichter. Die meisten von uns neigen dazu, kleinere Frühstücke und Mittagessen und größere Abendessen zu sich zu nehmen, aber ein ausgewogeneres Verhältnis kann helfen. So sieht das aus: Cederquist empfiehlt etwa 4 Unzen Protein, die Hälfte Ihres Tellergemüses zuzubereiten und zu jeder Mahlzeit eine Portion Stärke oder Obst zu sich zu nehmen.
