Wie man sich sauber ernährt: 10 Regeln, die man befolgen sollte

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junge Frau mit Gemüse Nic David/Getty Images

Was ist sauberes Essen? Diese Frage bekommen wir jeden Tag. Kurz gesagt bedeutet es, hauptsächlich echte Lebensmittel in ihrer ganzen, unverarbeiteten oder frischen Form zu essen – denken Sie an ganzes Gemüse, Obst, Nüsse, Fleisch, Meeresfrüchte, einfache Milchprodukte und Vollkornprodukte. Genauer gesagt, wie man sich sauber ernährt, kann man in 10 einfachen Regeln zusammenfassen:



  1. Essen Sie echt. Echtes Essen ist sauberes Essen. Wenn Sie sich vorstellen können, dass es aus dem Boden wächst oder auf einer Farm aufgezogen wird, ist es echt – und wirklich gut.
  2. Wählen Sie nur einen aus. Wenn ein Lebensmittel nur eine Zutat enthält – denken Sie an Milch, Brokkoli, trockene Quinoa, rohes Hühnchen oder Bohnen – ist es sauber.
  3. Essen Sie nackt. Lebensmittel, die nicht in Paketen geliefert werden, wie frisches Obst und Gemüse; Fleisch und Fisch erhalten Sie beim Metzger oder in der Fischtheke; und Getreide, Nüsse und Gewürze, die Sie in großen Mengen kaufen können, sind sauber.
  4. Gehen Sie organisch. Wenn Sie sich für Bio entscheiden, erhalten Sie die sauberste Art von Lebensmitteln, die ohne Pestizide, Insektizide, chemische Düngemittel, Hormone, Steroide und / oder chemikalienhaltige Futtermittel angebaut oder aufgezogen werden.
  5. Essen Sie, was Sie aussprechen können. Wenn du alle Zutaten in einem Essen laut vorlesen kannst, ohne nachzudenken hä? , es ist wahrscheinlich sauber.
  6. Pflanzen priorisieren. Gemüse ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Antioxidantien und Ballaststoffen – und enthält fast keine Kalorien, Zucker und Toxine, von denen bekannt ist, dass sie Gewichtszunahme und Gesundheitsprobleme verursachen. Einziges Problem? Die meisten von uns essen nicht genug von ihnen.
  7. Gib das weiße Zeug auf. Wenn Sie sich wirklich sauber ernähren möchten, vermeiden Sie Zucker in seinen verschiedenen Formen und Verkleidungen. Wenn Sie süßen möchten, entscheiden Sie sich für unverarbeitete Sorten wie rohen Honig oder reinen Ahornsirup, die beide direkt vom Bienenstock bzw. vom Baum in den Mund gelangen.
  8. Zuhause kochen. Die meisten Mahlzeiten in Restaurants, Imbissbuden und Supermärkten enthalten viel Zucker und werden aus verarbeiteten Zutaten hergestellt. Wenn Sie kochen, Sie Wählen Sie genau aus, was in Ihren Körper gelangt (oder nicht).
  9. Konzentrieren Sie sich auf das Wesentliche. Paleo, roh, vegan, vegetarisch, glutenfrei, milchfrei, sojafrei? Solange Sie echtes Essen zu sich nehmen, wählen Sie die Diät, die für Sie am besten geeignet ist.
  10. Genieße jeden Bissen. Beim Clean Eating geht es darum, leckeres, echtes Essen zu genießen – jeden einzelnen Bissen. Wenn es nicht schmeckt, iss es nicht.

Beispiele dafür, wie Clean Eating in Aktion aussieht (plus Rezepte und Speisepläne), finden Sie unter:



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