Neue Richtlinie: Nur 5% Ihrer täglichen Kalorien sollten aus Zucker stammen

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Ein Teelöffel Zucker kann dazu führen, dass Ihr Medikament sinkt, aber eine Überschreitung der empfohlenen Einnahme des Stoffes kann zu ernsthaften Problemen wie Fettleibigkeit und Herzerkrankungen führen. Deshalb hat die Weltgesundheitsorganisation (WHO) gerade angekündigt, dass es Halbierung seine empfohlene Zuckeraufnahme für Erwachsene, von den ursprünglichen 10 % der täglichen Gesamtkalorien auf 5 %. Für einen normalgewichtigen Erwachsenen sind das etwa 25 Gramm oder 6 Teelöffel pro Tag.



Das ist natürlich totaler Zucker. Der durchschnittliche Amerikaner verbraucht etwa 22,2 Teelöffel von nur hinzugefügt Zucker jeden Tag. Diese neuen Richtlinien sowie die der American Heart Association (AHA) sagen, dass wir wirklich einen Bruchteil dieser Menge essen sollten. Die AHA sagt, dass erwachsene Frauen 5 Teelöffel (20 Gramm) Zucker pro Tag bekommen sollten, erwachsene Männer 9 Teelöffel (36 Gramm) und Kinder 3 Teelöffel (12 Gramm).



Die AHA-Richtlinien weisen darauf hin, dass zugesetzter Zucker wie Maissirup mit hohem Fructosegehalt oder gewöhnlicher Haushaltszucker, der Limonaden, Broten und anderen verarbeiteten Lebensmitteln zugesetzt wird, wahrscheinlich für den Anstieg des Kalorienverbrauchs und den anschließenden Anstieg der Fettleibigkeit der Vergangenheit verantwortlich ist ein paar Jahrzehnte.

Um Ihnen eine Vorstellung davon zu geben, wie häufig zugesetzter Zucker in Ihrer täglichen Ernährung vorkommt, sehen Sie sich diese Liste der alltäglichen Lebensmittel an, die auf der Nährstoffdatenbank des US-Landwirtschaftsministeriums basiert:

  • Einfacher Bagel: 5,05 Gramm Zucker, davon 4,8 Gramm hinzugefügt
  • Weizenvollkornbrot (eine Scheibe): 5,57 Gramm Zucker, davon 5,0 hinzugefügt
  • Regelmäßige Limonaden: 8,97 Gramm Zucker, alles hinzugefügt
  • Fruchtpunsch: 11,29 Gramm Zucker, davon 4,4 Gramm hinzugefügt
  • Schüssel Cornflakes: 6,11 Gramm Zucker, alles hinzugefügt
  • Joghurt mit Fruchtgeschmack: 19 Gramm Zucker, davon 11,4 Gramm hinzugefügt
  • Italienisches Salatdressing: 8,85 Gramm Zucker, davon 6,9 zugesetzt
  • Fruchtcocktail aus der Dose in hellem Sirup: 13,93 Gramm Zucker, davon 6,4 Gramm hinzugefügt
  • Glatte Erdnussbutter: 9,22 Gramm Zucker, davon 3,1 zugesetzt
  • Müsliriegel: 21,8 Gramm Zucker, davon 20,4 Gramm hinzugefügt
  • Natriumarme Spaghettisauce: 11,57 Gramm Zucker, davon 6,5 Gramm hinzugefügt.

    Natürlich vorkommender Zucker in Obst, Gemüse, fettarmen Milchprodukten und Vollkornprodukten muss nicht vermieden werden und ist Teil einer gesunden Ernährung, sagt Rachel K. Johnson, PhD, MPH, RD, Associate Provost und Professorin für Ernährung an der University of Vermont in Burlington und einer der Experten, die die AHA-Richtlinien entwickelt haben. Der beste Weg, um zugesetzten Zucker aus Ihrer Ernährung zu streichen, besteht darin, verarbeitete Lebensmittel so weit wie möglich zu reduzieren und Ihre Naschkatzen mit Obst zu befriedigen.



    Wenn Sie lernen möchten, wie Sie Ihre Ernährung von verstecktem, zugesetztem Zucker befreien können, lesen Sie The Sugar Smart Diet von Verhütung 's Redaktionsleiterin Anne Alexander, und das neue 1001 Sugar Smart Foods-App (erhältlich für 1,99 $ im iTunes App Store), was gesundes, zuckersüßes Einkaufen einfacher denn je macht.

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