LisovskayaGetty Images Die ketogene Diät ist notorisch schwer zu halten und daher viele Leute, die einst all-in mit dem Low Carb Ernährungsplan habe aufgehört, ihr zu folgen. Aber nicht jeder, der sich einst mit Keto beschäftigt hat, möchte die Verbindung damit vollständig beenden – sie wollen nur etwas, das ein bisschen zugänglicher ist. Geben Sie Keto 2.0 ein.
Es ist schwer zu sagen, wo genau der Begriff Keto 2.0 herkommt, aber es scheint eine wachsende Bewegung zu sein – und viele Keto-Fans sind es jetzt ihre Instagram-Posts markieren mit #keto2.0.
Was ist also Keto 2.0 und warum sind so viele Leute dabei? Und ist es sogar Keto, wenn die Ernährung angepasst wird? Wir haben Ernährungsberater gebeten, sich zu wiegen.
Was ist Keto 2.0 – und wie unterscheidet es sich von der ursprünglichen Keto-Diät?
Um Keto 2.0 zu verstehen, aktualisieren wir schnell Ihr Verständnis des ursprünglichen ketogenen Ernährungsplans. Keto ist eine ultra-kohlenhydratarme Diät, die sich darauf konzentriert, Ihre Fettaufnahme so weit zu steigern, dass Ihr Körper Fett zur Energiegewinnung verwendet, erklärt Scott Keatley, R.D., of Keatley Medizinische Ernährungstherapie .
Jeder Körper und seine Ernährungsweise sind etwas anders, aber das bedeutet normalerweise, dass Sie 60 bis 75 % Ihrer Kalorien aus Fett, 15 bis 30 % Ihrer Kalorien aus Proteinen und 5 bis 10 % Ihrer Kalorien aus Kohlenhydraten gewinnen möchten.
Infolgedessen versuchen Keto-Fans am Beispiel einer 2.000-Kalorien-Diät normalerweise, nicht mehr als 50 Gramm Kohlenhydrate pro Tag zu sich zu nehmen, wobei einige eine noch geringere Menge anstreben. (Um das in die richtige Perspektive zu rücken, a mittelgroßer Apfel hat 25 Gramm Kohlenhydrate .)
Das Ziel von all dem ist, in einen Zustand der Ketose zu gelangen, in dem Ihr Körper nicht genügend Kohlenhydrate hat, um sie als Energie zu verwenden, sagt Keatley, also beginnt er stattdessen, durch Fett zu verbrennen. Zu diesem Zeitpunkt produziert dieser Fettabbau auch Verbindungen namens Ketone (woher die Diät letztendlich ihren Namen hat). Diese hohe Fettaufnahme ist auch sehr sättigend, also Menschen, die Folgen Sie Keto, um Gewicht zu verlieren können dies ohne Hungergefühl.
Aber Keto 2.0 verfolgt einen entspannteren Ansatz.
Bei dieser modifizierten Version von Keto gibt es keine Regeln, aber ein Ernährungsberater weist darauf hin dass Keto 2.0-Anhänger im Allgemeinen versuchen würden, 50 % ihrer Kalorien aus Fett, 30 % ihrer Kalorien aus Protein und 20 % ihrer Kalorien aus Kohlenhydraten zu beziehen. Infolgedessen könnten Sie bei einer 2.000-Kalorien-Keto-2.0-Diät täglich 100 Gramm Kohlenhydrate zu sich nehmen, sagt Keatley, oder die Menge verdoppeln.
Es gibt noch einen weiteren großen Aspekt von Keto 2.0, der erwähnt werden muss: Wenn Sie Ihre Kohlenhydrataufnahme auf 20 % Ihrer Kalorien erhöhen, würde dies nicht mehr als ketogene Diät angesehen, da es unmöglich ist, Ketose mehr zu erreichen, sagt Karen Ansel, RDN, co- Autor von Schnell gesund .
Welche Lebensmittel können Sie bei Keto 2.0 essen?
Wie bei normalem Keto können Sie technisch gesehen alles essen, was Sie innerhalb der Parameter der Diät mögen, aber Dinge wie Zucker, Obst, Bohnen, Hülsenfrüchte und Getreide sind in der Regel stark eingeschränkt.
Ein großes Problem, das viele Ernährungsprofis mit Keto haben, ist, dass es dazu neigt, viele gesättigte Fette zu enthalten oder zumindest viele Menschen in die Falle tappen essen viele Lebensmittel mit gesättigten Fetten , wie Speck und Butter. Diese Lebensmittel können dir zwar ~technisch~ beim Abnehmen mit Keto helfen, wenn du innerhalb deiner Makros bleibst, aber sie sind nicht gerade gut für deine Herzgesundheit oder allgemeines Wohlbefinden.
Aber Keto 2.0 scheint wichtig für eine ausgewogene Ernährung zu sein, mit mehr Obst, Gemüse und magereren Proteinen. Sicher, Sie können diese in begrenzten Mengen bei normalem Keto zu sich nehmen, aber Keto 2.0 bietet Ihnen mehr Spielraum dafür, zusammen mit gesünderen, komplexen Kohlenhydraten wie Bohnen und Hafer.
Ein weiterer großer Vorteil, per Ansel: Du wirst mehr Ballaststoffe bekommen in Ihrer Ernährung mit Keto 2.0 (im Vergleich zu normalem Keto, das überhaupt nicht viel hat) – und das kann Ihnen helfen, satt zu bleiben, Ihr Krankheitsrisiko zu senken und die allgemeine Verdauung zu verbessern.
Ist Keto 2.0 also gesund?
Es ist definitiv gesünder als traditionelles Keto, da es sich auf den Verzehr von mehr herzgesunden ungesättigten Fetten, magereren Proteinen und mehr pflanzlichen Lebensmitteln mit hohem Nährstoffgehalt konzentriert, sagt Ansel.
Letztlich ist Keto 2.0 wirklich eine kohlenhydratarme Diät, sagt Keatley. Es ist dem traditionellen viel ähnlicher Mittelmeerküche als eine Keto-Diät und das ist auch gut so, sagt er, denn Experten sind sich einig, dass die mediterrane Ernährungsweise die allgemeine Gesundheit verbessern kann. Durch die Aufnahme von mehr mageren Proteinen, insbesondere Fisch und Schalentieren, sowie mehr Obst und Gemüse erhöhen Sie die Nährstoffvielfalt, die der Schlüssel zu einem gesunden Lebensstil ist.
Keatley warnt davor, dass der Ansatz hier wichtig ist – es ist einfach, der Mischung einfach Nudeln hinzuzufügen, um mehr Kohlenhydrate in Keto 2.0 zu erhalten, aber dies wird keine so gute Veränderung sein, wie sie sein könnte, sagt er. Stattdessen empfiehlt er, Ihre Kohlenhydrate aus ballaststoffreichen Quellen wie Bohnen, Hülsenfrüchte, Obst und Vollkornprodukte.
...aber kann Keto 2.0 trotzdem beim Abnehmen helfen?
Wenn du es richtig machst, ja. Es ist nicht so, dass Kohlenhydrate schlecht sind, sondern dass wir als Amerikaner zu viele kalorienreiche Kohlenhydrate wie Kartoffeln, Bananen, Reis, Nudeln und andere raffinierte Körner konsumieren, sagt Keatley. Die Umstellung der Keto-Diät weg von Fett und hin zu stärkefreiem Obst und Gemüse ist eine großartige Möglichkeit, die Ballaststoffaufnahme zu verbessern, was Ihnen helfen kann, sich länger satt zu fühlen, die Darmgesundheit zu verbessern und einige Krebsarten zu verhindern.
Fügen Sie der Ernährung natürlich mageres Fleisch wie Fisch und Schalentiere hinzu und Sie haben ein Rezept für eine gesunde Gewichtsabnahme, sagt Keatley.
Denken Sie nur daran, dass Sie möglicherweise nicht so drastisch abnehmen wie bei der ursprünglichen Keto-Diät, da Sie mit einer höheren Kohlenhydrataufnahme nicht in Ketose geraten, sagt Ansel. Wenn Sie sich jedoch nicht auf der gesündesten Diät befanden, bevor Sie Keto 2.0 ausprobierten, kann dies definitiv einen Unterschied in der Zahl auf der Skala ausmachen.
Sollten Sie Keto 2.0 ausprobieren, auch wenn Sie normales Keto hassten?
Es liegt letztendlich an Ihnen, aber Experten hassen diese Modifikationen nicht. Wenn regelmäßiges Keto nichts für Sie war, lohnt es sich auf jeden Fall, diesen Ansatz auszuprobieren, wenn Sie denken, dass es für Sie funktionieren könnte, sagt Keatley.
Es gibt jedoch immer noch gesündere und nachhaltigere Diäten, sagt Ansel. Das Mittelmeer oder flexitarische Ernährung sind viel bessere Wetten, sagt sie.
Letztendlich ist die beste Ernährung für Sie die, die Sie tatsächlich genießen und konsequent durchhalten – auf diese Weise nehmen Sie eine tatsächlich nachhaltige Änderung des Lebensstils vor.
