Süßigkeit Speigel Ich habe seit der vierten Klasse mit meinem Gewicht zu kämpfen. Es ist eine bekannte Geschichte, aber ich habe jede Diät ausprobiert. Mit 30 habe ich mich sogar für ein beaufsichtigtes Gewichtsverlustprogramm angemeldet, nur um zu erfahren, dass ich ein langsamer Verlierer war. Die Beraterin fragte mich, ob ich die Formulare richtig ausgefüllt habe, da sich meine Zahlen kaum bewegten!
Ich wurde gedemütigt, also gab ich einfach auf und hörte ganz auf, eine Diät zu machen. In den nächsten 15 Jahren nahmen die Pfunde zu. Ich kam an einen Punkt, an dem ich mich kaum noch bewegen konnte. Ich würde die Spülmaschine ausladen und so müde werden, dass ich mich hinsetzen musste. Selbst das Gehen von nur 5 Minuten hat mich stundenlang ausgelöscht.
Mit 45 hatte ich hohen Blutdruck, war Prädiabetiker und wog 298 Pfund. Ich sagte mir, dass ich im Rollstuhl landen könnte, wenn ich nichts tue, um abzunehmen.
Dann, letzten Januar, entdeckte ich Verhütung 's neues Diätbuch, Die Fettzellenlösung von David Ludwig, MD, PhD, einem in Harvard ausgebildeten Endokrinologen. Er beschrieb, wie die Kohlenhydrate und der Zucker, die wir essen, unseren Körper dazu bringen, Fett zu speichern. Das schickt unser Insulin auf eine Achterbahnfahrt, was letztendlich dazu führt, dass wir ständig Hunger verspüren und wie verrückt zunehmen. Als ich das gelesen habe, dachte ich, es beschreibt mich zu einem T.
Wenn wir jedoch die richtige Kombination aus Fett, Protein und Kohlenhydraten essen, signalisieren wir unserem Körper, die Energie in unseren Fettzellen zu nutzen und nicht hinzuzufügen. Das Essen vieler gesunder Fette – die in Nüssen, Avocados, Ölen und vielen Saucen enthalten sind (hallo, Vollmilch!) – und weniger Protein und Kohlenhydrate trainiert tatsächlich deine Fettzellen, um überschüssige Kalorien freizusetzen.
Ich begann sofort abzunehmen und mein Heißhunger ließ nach dem zweiten Tag nach. In meinem ersten Jahr auf dem Plan habe ich 77 Pfund abgenommen! Abgesehen davon, dass ich mehr gesunde Fette in meine tägliche Ernährung einbeziehe, gibt es hier 3 Möglichkeiten, wie ich das Abnehmbiest getötet :
1. Beseitigen Sie so viele Hindernisse wie möglich.
Seit mein neuer Plan Da ich doppelt so viel Fett wie Kohlenhydrate zu mir nahm, räumte ich meine Speisekammer von verarbeiteten Lebensmitteln wie weißen Nudeln, Mehl und Zucker aus. Ich begann ein tägliches Tagebuch, das meinen Schlaf- und Stresslevel aufzeichnete – zwei Dinge, die den Gewichtsverlust behindern können.
Dann kaufte ich frisches Gemüse, gesundes tierisches Protein wie Huhn und Rindfleisch und kochte gesunde Mahlzeiten. Wenn ich meinen Kühlschrank und meine Speisekammer wöchentlich mit diesen Dingen befülle, greife ich nicht nach Leckereien.
Mein Lieblingsrezept ist dieser Shepherd's Pie mit Blumenkohl-Topping:
Hirtenkuchen mit Blumenkohl-Topping
FÜR 6
VORBEREITUNGSZEIT: 15 Minuten
GESAMTZEIT: 45 Minuten
1 cm bis mittelgroßer Blumenkohl, in große Stücke geschnitten (ca. 4 bis 6 c)
1 lg Zwiebel, geviertelt
2 Knoblauchzehen
1 mittelgroße Fenchelknolle (oder 4 kleine Karotten ersetzen), in große Stücke schneiden
1 TL + 2 EL natives Olivenöl extra oder Butter
8 Unzen in Scheiben geschnittene Champignons oder Cremini-Pilze
1½ lb 90% mageres Rinderhackfleisch
1¼ TL Salz
⅛ Teelöffel + ¼ TL gemahlener schwarzer Pfeffer
6 Unzen Tomatenmark aus der Dose
Prise Cayennepfeffer (optional)
1¾ c gekochte Cannellini oder andere weiße Bohnen, abgetropft und abgespült
1. PLATZ Blumenkohl in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und 10 Minuten weich kochen.
2. WÄRME Backofen auf 375 ° F.
3. PLATZ Zwiebel, Knoblauch und Fenchel in der Küchenmaschine und pulsieren, bis sie fein gehackt sind.
4. HEIZEN 1 TL Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Zwiebelmischung, Pilze, Rindfleisch, ½ TL Salz und ⅛ TL Pfeffer. Kochen Sie unter häufigem Rühren, bis das Rindfleisch gebräunt ist, 5 bis 10 Minuten.
5. RÜHREN Tomatenmark und ½ Tasse Wasser zusammen und in die Pfanne geben. Cayennepfeffer (falls verwendet) hinzufügen und vom Herd nehmen.
6. ABLAUF Blumenkohl, zurück in den Topf geben und die restlichen 2 EL Öl hinzufügen, ¾ TL Salz, ¼ TL Pfeffer und Bohnen. Mit dem Stabmixer glatt pürieren.
7. ÜBERTRAGUNG Rindfleischmischung in eine 12 'x 9' Zoll Auflaufform (oder sechs einzelne 4' Auflaufförmchen). Mit Blumenkohlmischung belegen. 20 bis 30 Minuten backen, bis der Auflauf sprudelt.
8. SERVIEREN sofort. Kühlen und kühlen oder frieren Sie zusätzliche Portionen ein. Erhitzen Sie die zusammengebauten Kuchen im Ofen bei 375°F, bis sie durchgehend warm sind, 20 Minuten. Heiß servieren.
Variationen
Für eine vegetarische Version das Rindfleisch durch zerbröckeltes Tempeh ersetzen, Wasser auf 1 Tasse erhöhen und Salz um ½ TL oder nach Geschmack.
Sie können das Rindfleisch auch durch Puten- oder Lammhackfleisch ersetzen.
ERNÄHRUNG (pro Portion): 400 cal, 32 g Pro, 31 g Kohlenhydrate, 8 g Ballaststoffe, 17 g Fett
(Hier finden Sie 167 weitere schmackhafte, sättigende Rezepte, die Ihre ganze Familie lieben wird Prävention neues buch zum abnehmen Die Fettzellenlösung .)
2. Setzen Sie sich kurzfristige Ziele.
Meiner Meinung nach würde ich 3 Jahre brauchen, um das ganze Gewicht zu verlieren – ungefähr 175 Pfund. Anstelle des Gewichtsverlusts von einem halben Pfund pro Woche, den ich erwartet hatte, verlor ich 2 bis 3 Pfund pro Woche.
Ich wusste jedoch, dass ich noch einen langen Weg vor mir hatte, also setzte ich mir kurzfristige, erreichbare Ziele, die sich nicht um die Zahl auf der Skala drehten.
Ich habe mir zum Beispiel das Ziel gesetzt, wieder Fahrrad zu fahren – auch wenn es nur um den Block ging. Am Memorial Day saß ich wieder auf dem Fahrrad. Im Herbst konnte ich eine 16-Meilen-Fahrt beenden, kein Problem.
Diese kurzfristigen Ziele sind am effektivsten, um mich von Tag zu Tag aktiv zu halten – etwas, das ich vorher nie hatte tun können. Sport ist jetzt etwas, was ich tun möchte, nicht etwas, was ich tun muss.
Und das ist wichtig, da bereits 15 Minuten körperliche Aktivität Gefühle wie Enthusiasmus, Stolz, Glück und Aufregung steigern, so eine Studie in der Zeitschrift für Sport- und Bewegungspsychologie . Eine Zahl auf einer Skala könnte das niemals tun.
Als nächstes: Kajakfahren!
3. Steigen Sie sofort wieder auf den Wagen, wenn Sie herunterfallen.
Indem ich meine Ernährung umstelle, denke ich normalerweise erst dann ans Essen, wenn ich wirklich hungrig bin. Der höhere Anteil an gesunden Fetten in meiner Ernährung treibt mich über längere Zeit an, sodass ich nicht ständig nach Snacks greife.
In der vergangenen Weihnachtszeit fiel es mir jedoch schwerer, auf Zucker zu verzichten. Also lasse ich mich ein paar Mal verwöhnen. Die Begründung war einfach: Wenn ich mich nicht selbst berauben würde, würde ich später weniger süchtig machen. Aber es hat nicht funktioniert. Abgesehen davon, dass ich ein paar Kilo zugenommen hatte, fühlte ich mich sofort müde und litt unter Gehirnnebel.
Nach den Feiertagen war ich wieder bei meinem ursprünglichen Plan, das richtige Fett-, Protein- und Kohlenhydratverhältnis zu essen, und nach einem Tag war ich wieder auf dem richtigen Weg. Ich bin so froh, dass ich die paar Pfunde schon verloren habe.
Ich nehme weiter ab und nach einem Jahr bin ich auf 221 Pfund gesunken. Noch besser, ich habe meine Blutdruckmedikamente halbiert und bin nicht mehr Prädiabetiker.
Mir ist klar, dass es eine Weile dauern kann, bis ich mein Zielgewicht von 125 erreicht habe, aber diese Veränderung funktioniert wirklich für mich. Ich konzentriere mich nicht mehr aufs Essen. Ich weiß jetzt, wie ich darauf achten kann, was mein Körper mir sagt. Ich bin sehr glücklich, wenn ich in 3 Jahren mein Ziel erreiche, aber ich habe das Gefühl, dass es früher sein wird.
Durchbreche den Hungerkreislauf und verliere endgültig das Gewicht mit Die Fettzellenlösung aus Prävention. Es wird durch jahrzehntelange Forschung und Hunderte von Testerfolgsgeschichten unterstützt, genau wie die von Candy.
