Die 27 besten veganen Thanksgiving-Rezepte für 2020

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Die besten veganen Thanksgiving-Rezepte Gute Zimmerreinigung/jeder letzte Bissen

Wir sind dieses Jahr dankbar, dass a gesunde, pflanzliche Lebensweise ist so Mainstream geworden, dass es mittlerweile tausende tolle vegane Produkte und Thanksgiving-Rezepte die kein einziges Ei, kein Stück Butter oder einen Schuss Milch enthalten – ganz zu schweigen von tierischen Produkten. Wir haben 27 unserer Favoriten für ein komplettes Festmahl zum Nicht-Türkei-Tag gesammelt, von Suppe bis Donuts.



vegane Thanksgiving-Butternusskürbissuppe Parker Feierbach

Currypulver, Kokosmilch und eine Prise Koriander verleihen dieser farbenfrohen Kürbissuppe ihren umwerfenden Geschmack.



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2 Veganes Farro-Risotto mit Fenchel, Erbsen und Gemüse veganes Thanksgiving veganes Farro-Risotto Christopher Testani

Ein herzhaftes Getreide kann als Vorspeise auf Ihrem Tisch einen Ehrenplatz einnehmen – wie dieses Risotto auf Farro-Basis, das den aufregenden Knack von Fenchel und Löwenzahngrün hat.

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3 Geröstete Süßkartoffel, Birne und Zwiebel veganes Thanksgiving geröstete Süßkartoffeln und Birnen Mike Garten

Dieser Moment, in dem Sie einen Bissen nehmen und eine langweilige Kartoffel erwarten - und stattdessen eine köstliche saftige Birne bekommen! Yum!

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4 Cremiges geröstetes Kürbispüree veganes Thanksgiving-Butternusskürbis-Püree Mike Garten

Mmm, röste einen Butternusskürbis und mische ihn dann mit Ahornsirup, Schalotten und Thymian für eine cremige Beilage, die schneller verschlungen wird, als du Happy Turkey-Free Day sagen kannst.

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5 Grüne Bohnen mit Schalotten vegane Thanksgiving-Grüne Bohnen und Schalotten Kate Mathis

Dieses klassische Ina Garten-Rezept ist ganz einfach vegan zuzubereiten – verwenden Sie einfach eine pflanzliche Butter, wie z Miyokos oder Erdbalance, und Sie erhalten den gleichen knusprigen, klassischen Geschmack ohne die Milchprodukte.

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6 Cranberry Relish veganes Thanksgiving-Cranberry-Relish Parker Feierbach

Was sollen wir sagen, es ist ein Klassiker! Dieses supereinfache Rezept verleiht frischen Cranberries die extra zitronige Schale von Orangen und Zitronen.

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7 Bester veganer Kürbiskuchen veganes Thanksgiving veganer Kürbiskuchen Beatriz de Costa

Eine Kruste aus zerstoßenen Pekannüssen und Hafer? Ein Topping aus geschlagener Kokoscreme? Es spielt fast keine Rolle, was in der Mitte ist, aber dieser leckere Kürbiskuchen wird alle um Sekunden betteln lassen.

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8 Herbsternte Quinoa und Grünkohlsalat veganer Erntedankfest-Quinoa- und Grünkohlsalat Reiseziel Delish

Okay, es ist ein Klischee, dass Veganer Grünkohl lieben – aber dieser Salat, bestreut mit Quinoa, knackigen Pistazien und süßen Apfelscheiben, zeigt genau, warum das kräftige Grün so süchtig macht.

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9 Mini vegane Karottenhunde in einer Decke vegane Thanksgiving-Mini-Karottenhunde Karissas vegane Küche

Haben Sie viele Kinder bei Ihrem veganen Thanksgiving? Hey, das tust du nicht mal brauchen Kinder als Ausrede, um diese beliebteste Fingerfood-App aller Zeiten zu machen. Aber diese Schweine in Decken enthalten keine echten Schweine oder Kühe – nur leckere Babykarotten in Verkleidung. Schh, Wir werden es nicht sagen, wenn Sie es nicht tun.

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10 Pastinakensuppe vegane Thanksgiving Pastinakensuppe Schlemmen zu Hause

Pastinaken sehen aus wie eine blassere, schüchternere Version einer Karotte – aber sie haben einen köstlichen Geschmack in dieser Suppe. Vor allem mit gehackten Haselnüssen und einem Schuss Olivenöl.

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elf Veganes Wellington veganes Thanksgiving veganer Gummistiefel Karissas vegane Küche

Ihre Gäste werden es doppelt hinnehmen, wenn Sie dieses klassische britische Gericht in der Mitte Ihres Tisches enthüllen. Anstatt den Blätterteig mit Rindfleisch zu füllen, zauberst du einen leckeren Eintopf aus Linsen, Gemüse und Sonnenblumenkernen.

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12 Beste vegane Soße aller Zeiten vegane Thanksgiving-Soße Mike Garten

Egal, was Sie als veganes Hauptgericht servieren, mit Soße passt es immer besser. Die geheimen Zutaten in dieser Version? Champignons und Sojasauce.

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13 Ganzer gerösteter Blumenkohl veganes Thanksgiving ganzer gerösteter Blumenkohl Karissas vegane Küche

Dieser ganze Blumenkohlkopf, der in einer Soja-Ahorn-Soße geröstet wird, wird Putenbrust als Herzstück des Thanksgiving-Tisches um sein Geld bringen. Lecker, sättigend und tierversuchsfrei.

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14 Orangenglasierte grüne Bohnen mit Preiselbeeren vegane Thanksgiving-orange glasierte grüne Bohnen Cupcakes und Grünkohl-Chips

Wenn Sie Ihr Grün mit einem Hauch von Süße mögen, werden Sie diese klassische Seite lieben, die mit der doppelten Prise Orangenmarmelade und saftigen Cranes verfeinert wird.

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fünfzehn Bestes Blumenkohlpüree veganes Thanksgiving-Blumenkohlpüree Jeder letzte Bissen

Klar, du kannst Kartoffelpüree vegan zubereiten, kein Problem. Aber warum nicht auch Nicht-Veganern an Ihrem Tisch zeigen, wie toll und vielseitig Gemüse sein kann, mit dieser pürierten Blumenkohl-Seite, die mit Kokosöl cremig wird.

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16 Butternut-Kürbis-Quinoa-Salat veganer Thanksgiving-Butternusskürbis-Quinoa-Salat Würze die Momente

Dieser Beilagensalat enthält fast alle unserer Lieblingszutaten in einer bunten Schüssel. Pecannüsse? Prüfen. Quetschen? Prüfen. Granatapfelsamen? Prüfen!

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17 Veganes Butternusskürbis-Risotto veganes Thanksgiving-Butternusskürbis-Risotto Einfacher veganer Blog

Dieses cremige, verträumte Risotto wird auf der Basis von braunem Reis hergestellt, aber es ist der helle Kürbis (und die vegane Geheimzutat, Nährhefe), die ihm den fabelhaften Geschmack verleiht.

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18 Vegane Füllung veganes Thanksgiving vegane Füllung Einfacher veganer Blog

Es ist jedermanns liebste Thanksgiving-Seite – aber wer sagt, dass es tatsächlich einen Vogel stopfen muss, um als Füllung bezeichnet zu werden? Wählen Sie Ihren Lieblingssauerteig oder Ihr herzhaftes Bauernbrot und lassen Sie es ein paar Tage altbacken, bevor Sie es in diesen köstlichen kohlenhydratreichen Genuss verwandeln.

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19 Wildreis Füllung vegane Thanksgiving-Wildreis-Füllung Zwei Erbsen und ihre Schote

Probieren Sie diesen Publikumsmagneten, gefüllt mit Pekannüssen, Preiselbeeren, Pilzen, Salbei und Thymian, für eine andere Interpretation der köstlichen Füllung.

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zwanzig Süßkartoffel-Auflauf mit Pekannuss-Crumble veganer Thanksgiving-Süßkartoffel-Auflauf Vegukat

Die cremige Süße von Süßkartoffelpüree, gekrönt mit der krümeligen Güte von Pekannüssen, Hafer und Ahornsirup? Wir haben Sekunden, bitte.

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einundzwanzig Veganer Hirtenkuchen Veganer Thanksgiving Shepherds Pie Schlemmen zu Hause

Nun, wenn Sie es richtig ausgehen möchten, können Sie nicht viel besser machen als diese einzeln angerichteten Hirtenpasteten - gefüllt mit einer Mischung aus Sonnenwürstchen, Pilzen, Pastinaken und Karotten und mit cremigem Kartoffelpüree, sie werden Sie machen ein Thanksgiving-Rockstar.

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22 Gebackener veganer Mac und Käse veganer Thanksgiving-Mac und Käse Karissas vegane Küche

Dachten Sie, dass Sie, nur weil Sie Veganer sind, keinen käsigen, klebrigen, schmatzenden, Kinderlieblings-Mac und -Käse auf Ihrem Thanksgiving-Tisch haben können? Du hast falsch gedacht.

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2. 3 Karamellisierter Lauch, Fenchel & Zwiebelgratin veganes Thanksgiving-Lauch-Fenchel-Gratin Jeder letzte Bissen

Eine weitere Option für eine cremig-käsige vegane Beilage ist dieses beeindrucken-die-Gäste-Gericht aus Lauch und Fenchel, gebacken mit Mandelmilch und Cashewnüssen.

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24 Veganer Kürbiskuchen mit Mandelmehlkuchenkruste veganes Thanksgiving veganer Kürbiskuchen Einfach Quinoa

Nichts sagt Thanksgiving wie ein leckeres Stück Kürbiskuchen, und es gibt heutzutage so viele erstaunliche milch- und eifreie Kuchenrezepte. Dieser schmeckt wie ein Bissen Herbst.

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25 Rosenkohl, Süßkartoffel und Linsensauté veganes Erntedankfest Rosenkohl Linsen Reiseziel Delish

Für eine grüne Beilage mit etwas mehr Schwung schlagen Sie diese einfache Mischung aus Brüssel, Süßkartoffeln, Linsen, Zwiebeln und süßen Granatapfelkernen. Chilipulver und Kreuzkümmel geben ihm den extra Kick.

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26 Veganer Auflauf mit grünen Bohnen veganer Thanksgiving-Auflauf mit grünen Bohnen Einfacher veganer Blog

Erinnern Sie sich an den Auflauf, den Ihre Mutter oder Oma immer gemacht hat, mit grünen Bohnen, überzogen mit einem großen Klumpen Pilzsuppe aus der Dose und knusprigen Zwiebeln? Hier ist die gesündere, vegane Version der gleichen klassischen Seite.

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27 Vegane gebackene Kürbis-Donuts vegane Thanksgiving-Kürbis-Donuts Einfacher veganer Blog

Diese veganen (und glutenfreien!) Donuts sind so einfach zuzubereiten, dass die Kleinen eine Menge Spaß haben können. Wenn Sie sie nicht alle zum Nachtisch aufessen, bewahren Sie sie für den nächsten Morgen auf und tauchen Sie sie für einen perfekten Frühstücksgenuss in Ihren Kaffee ein.

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