9 gängige Lebensmittel, die laut GI-Ärzten Durchfall verursachen können

Es ist nicht angenehm, darüber zu sprechen, und es ist noch weniger angenehm, damit umzugehen, aber jeder hat gelegentlich wässrigen Stuhl (auch bekannt als Durchfall). Die meisten Durchfallanfälle werden verursacht durch ein Virus oder Bakterien , aber bestimmte Lebensmittel, einschließlich Milchprodukte, Kaffee , und alles, was scharf ist, kann Sie auch auf die Toilette rennen lassen.

Und obwohl es peinlich ist, ist es ein häufiges Problem. Forschung zeigt, dass bis zu 5 % der Erwachsenen in den USA gleichzeitig mit chronischem Durchfall zu kämpfen haben; Ein weiterer Umfrage 2018 von 71.000 Amerikanern gaben an, dass bis zu einer von fünf Personen in der letzten Woche Durchfall hatte.

Was verursacht Durchfall unmittelbar nach dem Essen?

Wenn du jemals musstest nach dem Essen auf die Toilette laufen , Sie hatten akuten Durchfall. Obwohl es eine Reihe möglicher Ursachen gibt, darunter Malabsorption, Unverträglichkeiten gegenüber Lebensmitteln wie Milchprodukten und chronische Erkrankungen wie das Reizdarmsyndrom (IBS), ist es wahrscheinlich, dass diese Art von Durchfall verursacht wird durch Lebensmittelvergiftung oder ein Virus, pro die Nationales Gesundheitsinstitut (NIH).

Eine Lebensmittelvergiftung ist das Ergebnis der Einnahme von mit Bakterien kontaminierten Lebensmitteln oder Wasser, stellt das NIH fest. Symptome einer Lebensmittelvergiftung treten zwischen Stunden und Tage nach der Einnahme von kontaminierten Lebensmitteln, so die Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Krankheiten wie Norovirus und virale Gastroenteritis, allgemein als bezeichnetMagengrippe, kann auch akuten Durchfall verursachen; Symptome können zwischen 12 Stunden und 10 Tagen auftreten nach Exposition zu einem Virus, je nach Stamm, erklärt das NIH.

Was verursacht chronischen Durchfall?

Sicher Essensallergien und Magen-Darm-Bedingungen machen Verdauungsprobleme wahrscheinlicher, die länger als ein paar Tage andauern. Laktoseintoleranz, Reizdarmsyndrom und Zöliakie sind drei davon die häufigsten Auslöser von chronischem Durchfall, nach dem NIH. Wenn Sie Lebensmittel essen, die diese Erkrankungen entzünden, wie Milchprodukte, ballaststoffreiche Lebensmittel und Gluten, ist es wahrscheinlich, dass Ihr Körper mit Durchfall reagiert.

Wenn Sie vermuten, dass Lebensmittel und nicht eine Krankheit Ihren Durchfall verursacht, achten Sie auf Ihre Essgewohnheiten. Der beste Weg, um herauszufinden, welche Lebensmittel Ihre Symptome verschlimmern, besteht darin, ein Ernährungstagebuch zu führen, sagt Shilpa Ravella, M. D. , Gastroenterologe und Assistenzprofessor für Medizin am Columbia University Medical Center.

Um dies zu tun, schreib alles auf Sie essen an einem Tag, einschließlich Portionsgrößen und Markennamen, zusammen mit der Zeit, zu der Sie essen. Notieren Sie dann, wenn Sie Symptome haben, und prüfen Sie, ob Sie häufige Schuldige identifizieren können. Wenn Sie endlich die Lebensmittel lokalisieren können, die Ihre Bauchbeschwerden auslösen, können Sie sich möglicherweise einige Unannehmlichkeiten ersparen – und ein paar zusätzliche Toilettengänge.

Welche Lebensmittel verursachen am ehesten Durchfall? Ahead, GI-Ärzte teilen die häufigsten Schuldigen, die man im Auge behalten sollte.

Zuckerfreie Snacks und Kaugummi kann helfen, Ihren süßen Zahn zu befriedigen, aber viele enthalten Zuckeraustauschstoffe, die auch als Abführmittel wirken können. Süßstoffe wie Aspartam, Sucralose und Sorbit können zu Durchfall und Blähungen beitragen, je nachdem, wie Ihr Körper sie im Darm verstoffwechselt Bhavesh Shah, M. D. , dem medizinischen Direktor für interventionelle Gastroenterologie am Long Beach Memorial Medical Center in Kalifornien.

Folgt Ihrer Morgentasse kurz darauf ein Ansturm auf die Toilette? Das ist ziemlich normal. Kaffee kann bei manchen Menschen Durchfall verursachen, sagt Dr. Ravella. Das Koffein kann den Darm dazu anregen, sich schneller als normalerweise zusammenzuziehen, sodass sich die Nahrung schneller durchsetzt und nicht so gut aufgenommen wird. Der Säuregehalt von Kaffee kann auch die Symptome einiger Verdauungsstörungen verschlimmern, wie z saurer Reflux . Andere koffeinhaltige Lebensmittel und Getränke, einschließlich Tee und Energy-Drinks, könnten die gleiche Wirkung haben.

Wenn Sie während einer Nacht (oder in diesen Tagen!) ein paar zu viele zu viel haben, wachen Sie am nächsten Morgen möglicherweise mit einer Magenverstimmung auf. Dies ist oft ein Symptom, das a . begleitet Kater , sagt Dr. Shah. Alkohol ist reizend. Ihr Darm ist möglicherweise nicht damit einverstanden, eine große Menge zu trinken. Alkohol beschleunigt auch die Verdauung, was die Fähigkeit Ihres Körpers, Wasser aufzunehmen, beeinträchtigt – daher die flüssiger Stuhl wenn du verkatert bist.

Laut Nationales Gesundheitsinstitut , können bis zu 50 Millionen amerikanische Erwachsene sein Laktose intolerant . Wenn Ihr Magen beim Essen von Milch, Käse oder Joghurt durchdreht, könnten Sie einer von ihnen sein. Häufige Symptome, die etwa 30 Minuten bis zwei Stunden nach dem Verzehr laktosehaltiger Lebensmittel beginnen, können Übelkeit, Krämpfe, Blähungen, Blähungen und Durchfall, sagt Dr. Shah.

Gluten – eine Mischung aus Proteinen, die in Weizen, Roggen und Gerste enthalten sind – kann bei manchen Menschen Durchfall und Blähungen verursachen, aber die gute Nachricht ist, dass eine echte Glutensensitivität ist relativ selten. Wenn Sie dennoch das Gefühl haben, Weizen könnte Ihrem Verdauungssystem schaden, führen Sie ein Ernährungstagebuch und suchen Sie nach Mustern: Wird Ihnen jedes Mal übel, wenn Sie Brot oder Nudeln essen? Wenn Sie glauben, eine Glutenunverträglichkeit zu haben, ist es wichtig, einen Gastroenterologen aufzusuchen, um sicherzustellen, dass Sie keine Zöliakie haben, sagt Dr. Ravella. Bei Menschen mit dieser Erkrankung kann Gluten ernsthafte Schäden anrichten, indem es den Körper dazu bringt, die Dünndarmschleimhaut anzugreifen.

FODMAP steht für fermentierbare Oligosaccharide, Disaccharide und Monosaccharide und Polyole. Sie sind eine Gruppe von Kohlenhydraten und Zuckeralkoholen, die schwer verdaulich sein können, insbesondere für Menschen mit RDS, sagt Dr. Ravella, was zu Blähungen, Blähungen und Durchfall führt. EIN Low-FODMAP-Diät kann helfen, die Symptome zu verbessern, sollte jedoch von einem Ernährungsberater überwacht werden, da Sie bestimmte Lebensmittel, die reich an lebenswichtigen Nährstoffen sind, wie ballaststoffreiches Obst und Gemüse, Milchprodukte und Getreide, weglassen müssen.

Ballaststoffe bringen Ihr Verdauungssystem in Schwung, was gut ist – aber manchmal ist es ein wenig zu effektiv, warnt Dr. Shah. Ballaststoffe binden sich an Wasser, was Verstopfung vorbeugen kann, aber auch abführend wirken kann, wenn Sie zu viel auf einmal konsumieren. Aus diesem Grund haben viele Veganer zunächst eine Magenverstimmung; viel produzieren bedeutet a viel Ballaststoffe . Das heißt nicht, dass Sie sich nicht mit Obst und Gemüse überladen sollten, da sie Ihren Darm gesund halten, Ihnen helfen, ein gesundes Gewicht zu halten und wichtige Nährstoffe zur Bekämpfung von Krankheiten liefern. Iss stattdessen nach und nach mehr Ballaststoffe, bis sich dein Magen umgestellt hat.

Manche Leute können Jalapeños wie Süßigkeiten essen, während anderen beim bloßen Anblick einer Chilischote der Magen umdreht. Jeder Mensch ist einzigartig, wenn es darum geht, scharfe Speisen zu tolerieren, sagt Dr. Ravella. Scharfe Speisen können die Magen- und Darmschleimhaut reizen, wodurch sich die Nahrung schneller durch den Magen-Darm-Trakt bewegt, was zu lockerem Stuhlgang führt. Wenn du nicht oft scharfes Essen isst, fügt sie hinzu, wirst du eher das Brennen spüren, wenn du es tust.

Wenn Sie Motivation brauchen, um das Drive-Thru-Fenster zu überspringen, denken Sie daran, dass fettiges Essen zum Mitnehmen hart für Ihren Darm sein kann. Im Allgemeinen können alle Fette schwerer verdaulich sein, aber die schlimmsten Übeltäter sind fettige, frittierte Lebensmittel, die normalerweise bei zu finden sind Fastfood-Restaurants , sagt Dr. Ravella. Sie haben weniger Probleme, wenn Sie gesunde Fette aus Vollwertkost wie Avocados essen. Fettige Pommes hingegen haben keinen wirklichen Nährwert – wenn sie also Ihren Bauch stören, lassen Sie sie einfach komplett weg.

Suchen Sie medizinische Hilfe auf, wenn Sie blutigen oder schwarzen Stuhl haben, zeigen Sie Anzeichen von Dehydration , starke Bauch- oder Rektumschmerzen haben, länger als zwei Tage Durchfall haben oder Fieber haben, pro Mayo-Klinik . Machen Sie dasselbe, wenn bei einem Kind eines dieser Symptome auftritt oder es länger als 24 Stunden Durchfall hat.

Durchfall ist ein lästiges Problem, kann aber auch gefährlich sein. Ihr Arzt kann möglicherweise nicht helfen, die Genesung zu beschleunigen – die meisten Fälle klären sich von selbst –, aber er kann Ihnen Ratschläge geben, wie Sie Ihre Erfahrung erträglicher machen können.

Sie sollten sich auch an Ihren Hausarzt wenden, um Hilfe bei chronischem Durchfall zu erhalten, da dieser Sie möglicherweise mit einem Gastroenterologen verbinden kann, um weitere Ratschläge zur Behandlung Ihrer Symptome und einer sicheren Ernährungsumstellung zu erhalten.