Diätfehler, die den Gewichtsverlust verlangsamen
Du hast deinen Kühlschrank ausgeräumt. Du hast nach neuer Trainingskleidung gesucht. Du hast den Pizzaboten von der Kurzwahl genommen und dich (endlich) daran erinnert, wo deine Töpfe und Pfannen versteckt waren. Wo zum Teufel sind die Gewichtsverlustergebnisse?
Das Problem ist, dass viele unserer am meisten geschätzten Regeln für eine gesunde Ernährung viel zu offen für Interpretationen sind. Falsch gemacht, könnte diese kohlenhydratarme Diät nach hinten losgehen – oder, schlimmer noch, Sie auf einen Herzinfarkt vorbereiten. Und Ihr neuer, abgespeckter vegetarischer Speiseplan? Es könnte bedeuten, dass Sie mehr Kalorien zu sich nehmen als zuvor.
Um die Diät-Mythen zu zerschlagen, die Ergebnisse unerreichbar machen, finden Sie hier unsere von Experten unterstützten Tipps.
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1. Du bist „nur weil“ glutenfrei geworden
Wenn Sie glutenfrei leben und keine Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit haben, fehlen Ihnen möglicherweise die vielen lebenswichtigen Nährstoffe, die in Vollkornprodukten enthalten sind, wie Folsäure und Ballaststoffe. 'Warum an gesunden Lebensmitteln sparen, wenn es nicht sein muss?' sagt Samantha Heller, RD. 'Glutenfrei heißt auch nicht unbedingt kalorienarm.' Tauschen Sie also ein paar Mal pro Woche Ihr Mittagssandwich mit Weizen gegen einen proteinreichen Salat ein, aber schneiden Sie Glutenprodukte nicht vollständig ab, es sei denn, Sie haben eine medizinische Notwendigkeit.
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2. Du hast auf Süßigkeiten geschworen
Du isst einen gehäuften Teller Reis und Gemüse. Dein Freund frisst Schokoladenkuchen ... und doch du bist Derjenige, der Schwierigkeiten hat, Gewicht zu verlieren? 'Ich sage meinen Patienten: Sie können mit Süßigkeiten und Limonade abnehmen und mit braunem Reis und Brokkoli zunehmen', sagt Heller. Natürlich empfehlen wir keine Schokoriegeldiät. Einige Untersuchungen, die heiß diskutiert werden, zeigen, dass nicht alle Kalorien gleich sind.
'Studien legen nahe, dass es wichtig ist, was wir essen', sagt Heller. Unterm Strich, verzichten Sie nicht auf Reis und Gemüse, sondern stellen Sie sicher, dass Sie sich abwechslungsreich ernähren. Das Abschwören bestimmter Lebensmittel führt laut Forschung nur zu Essattacken, wenn Sie sich verwöhnen lassen.
3. Sie verzichten auf Kohlenhydrate, um die Gewichtsabnahme zu beschleunigen
Sie sind vielleicht auf den Paleo- oder Atkins-Zug aufgesprungen, nachdem Sie gehört haben, dass Promis darauf schwören – aber hüten Sie sich vor den langfristigen Auswirkungen. „Low-Carb ist“ nicht wartbar', sagt Lisa Cashman, RD. 'Die Forschung legt nahe, dass es in den ersten sechs Monaten zu mehr Gewichtsverlust führen kann, aber nach einem Jahr sind die Ergebnisse die gleichen wie bei einem ausgewogeneren Ansatz.' Verzichten Sie also auf jeden Fall auf einfache, raffinierte Kohlenhydrate wie im Laden gekauftes Brot, Cracker und sogar weißen Reis und entscheiden Sie sich stattdessen für gesunde Körner, die Sie satt machen und langsamer verdauen, wie Quinoa und brauner Reis in Maßen.
4. Du hast deine Ballaststoffzufuhr ernsthaft erhöht
Wenn Sie denken, dass die Lösung für ein leichteres Gefühl viele Ballaststoffe sind, liegen Sie nicht (genau) richtig. „Faser allein wird nach hinten losgehen“, sagt Heller. 'Sie müssen die Flüssigkeit erhöhen, wenn Sie die Ballaststoffe erhöhen.' Wenn Sie dies nicht tun, erwarten Sie, dass Sie sich noch mehr gesichert fühlen, als Sie es ursprünglich waren. Dies führt möglicherweise nicht zu einer Fettzunahme, aber wenn Sie versuchen, abzunehmen, gibt es nichts Besseres als einen aufgeblähten Bauch und eine angeschlagene Verdauung, um sich weniger als schlank zu fühlen. „Langsam die Faser hoch“, sagt Heller. „Wenn Sie das nicht tun, reizen Sie den Magen-Darm-Trakt. Wenn Sie langsam vorgehen, wird Ihr Magen-Darm-Trakt lächeln.'
5. Du isst den ganzen Tag Mikroportionen
Du denkst vielleicht, dass weniger Essen gürtelfreundlicher ist, aber diese kleinen Häppchen hier und da können sich ernsthaft summieren. Ein typisches Beispiel: „Protein- und Energieriegel“, sagt Heller. 'Sie mögen für einen gelegentlichen Snack in Ordnung sein, aber einige von ihnen packen 300 oder 400 Kalorien.' Das Problem ist, dass wir sie als Snack für unterwegs betrachten, wenn sie tatsächlich genug Fett und Kalorien enthalten, um als eine ganze Mahlzeit angesehen zu werden – abzüglich der gefühlvollen Befriedigung, tatsächlich eine zu haben.
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6. Du schnupperst vor und nach dem Training
Wenn du nicht für einen Marathon trainierst, brauchst du vor und nach dem Fitnessstudio nichts zu essen. 'Frauen trainieren und bekommen dann im Fitnessstudio einen 600-Kalorien-Smoothie', sagt Heller. Das ist ein großes No-Go. Nimm stattdessen etwas mageres Protein, ein paar Mandeln oder eine konservative Portion Vollkornprodukte nach dem Training – aber nur, wenn du wirklich hungrig bist. „Iss nur, wenn du das Gefühl hast, dass du es brauchst, und achte darauf, dass du die Kalorien zu deiner Gesamtmenge für den Tag zählst.“
7. Du isst immer noch fettarme Lebensmittel
„Die Leute fallen immer noch auf das „SnackWell-Syndrom“ herein“, sagt Heller und bezieht sich auf den fettarmen Snack-Wahn der 90er Jahre. 'Sie denken, wenn es fettarm ist, dann ist es kalorienarm, was nicht wahr ist.' Die Lösung? Lesen Sie das gesamte Etikett, einschließlich der Kalorienzahl und anderer Nährwertangaben. Und wenn Sie sich verwöhnen lassen möchten, tun Sie dies in Maßen. „Besonders Frauen essen nicht viele Bohnen, Nüsse und Nussbutter, weil sie denken, dass sie zunehmen werden“, sagt Heller. Gib einen Esslöffel Mandel- oder Erdnussbutter auf deinen Sellerie- oder Vollkorntoast. Der sättigende süße Kick – plus Protein, Magnesium, Vitamin B und E und Ballaststoffe – sind die Kalorien wert.
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8. Du gehst immer zum Salat
Wir hassen es, es Ihnen beizubringen, aber nur weil es ein Salat ist, heißt das nicht, dass es gesund ist. Portionen sind immer noch wichtig, ebenso wie die Beläge, die Sie hinzufügen – und die meisten Leute fügen viel hinzu. 'Ich sehe, wie Leute ihre Salate mit kalorienreichen Extras wie Käse, Salatdressing, Kartoffeln, Thunfisch, Croutons und Speckstücken anhäufen', sagt Heller. 'Eine Unze zerkleinerter Cheddar-Käse plus eine halbe Unze Sonnenblumenkerne plus eine Unze Thunfisch plus zwei Esslöffel Ranch-Salat-Dressing sind 431 Kalorien.' Begrenzen Sie Ihre Beläge und wählen Sie magere, proteinreiche wie Kichererbsen oder Lachs. Wie immer ergeben Öl und Essig ein schönes, einfaches Dressing, das kein unnötiges Fett enthält.
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