fröhlicher TanzGetty Images Während der Ruf von Java in den letzten Jahrzehnten schneller umgeschlagen ist als der eines Politikers, zeigt die Wissenschaft, dass es mehr gute Gründe gibt, sich über Ihren Morgenlatte zu freuen. Benötigen Sie einen Nachweis?
Die Vorteile von Kaffee
Lassen Sie uns kurz in Erinnerungen schwelgen, wie sich die Forschung hinter den Vorteilen von Kaffee im Laufe der Jahre verändert hat: 1991 wurde die Weltgesundheitsorganisation stufte das Getränk als mögliches Karzinogen ein. Dann, im Jahr 2016, die Organisation gefunden dass es keine schlüssigen Beweise für eine krebserzeugende Wirkung des Kaffeetrinkens gebe. Und zwischendurch waren die meisten Nachrichten zum Thema Kaffee überwiegend positiv: Dass regelmäßiger Kaffeekonsum (natürlich in Maßen) nicht gesundheitsschädlich ist, sondern tatsächlich gut für dich.
Dann, im März 2018, entschied ein in Los Angeles ansässiger Richter, dass Unternehmen Bringen Sie Krebswarnetiketten auf Kaffeeprodukten an in Kalifornien verkauft. Der Grund: Kaffee produziert beim Rösten eine Chemikalie namens Acrylamid, die als krebserregend eingestuft in Kalifornien.
Aber hier ist die Sache: Acrylamid kann nur bei Labornagern Krebs verursachen.
In Tiermodellen hat sich gezeigt, dass große Mengen von Acrylamid Krebs verursachen, aber es gibt keine überzeugenden Beweise dafür, dass es das Krebsrisiko beim Menschen erhöht, sagt Catherine Carpenter, PhD, MPH, eine Ermittlerin des Krebsrisikos durch Ernährungsmuster und außerordentliche Professorin an der das UCLA-Zentrum für Humanernährung.
Außerdem seien Tiere in Nagetierstudien einer bis zu 60-mal höheren Konzentration von Acrylamid ausgesetzt als Menschen. Wenn Sie jeden Tag genug Kaffee trinken würden, um so viel Acrylamid ausgesetzt zu sein, hätten Sie wahrscheinlich größere Probleme als nur ein erhöhtes Krebsrisiko.
Fühlen Sie sich immer noch unwohl wegen Ihrer täglichen Tasse Joe? Hier sind fünf forschungsgestützte Gründe, warum Sie Ihre Kaffeekanne einschalten sollten.
Kaffee kann dazu beitragen, das Risiko für bestimmte Krebsarten zu senken
Es gibt mehr als 1.000 Verbindungen in Kaffee, von denen viele wahrscheinlich entzündungshemmende und krebshemmende Verbindungen enthalten, laut einer kürzlich veröffentlichten BMJ Forschungsbericht. Die Kaffeebohne selbst enthält Antioxidantien, die dazu beitragen, Schäden durch freie Radikale zu verhindern, die möglicherweise zu Krebs führen könnten, erklärt Susan Oh, MPH, Direktorin des Ernährungsforschungsprogramms bei Johns Hopkins, die nicht an der Studie beteiligt war.
Dem Bericht zufolge ist der Kaffeekonsum mit einem geringeren Risiko für Melanome und Leukämie sowie für Prostata- und Endometriumkrebs verbunden. Darüber hinaus eine 2017 University of Southern California lernen fanden heraus, dass Kaffeetrinker 26 Prozent seltener an Darmkrebs erkranken als Nicht-Kaffeetrinker. Und diejenigen, die mehr als 2,5 Portionen pro Tag tranken, hatten ein um 54 Prozent geringeres Krebsrisiko.
Erfahren Sie in diesem Video mehr über die erstaunlichen gesundheitlichen Vorteile von Kaffee.
Kaffee kann Typ-2-Diabetes verhindern
Diabetes ist in den USA im Aufwind: Jährlich werden rund 1,5 Millionen Menschen diagnostiziert, so die Amerikanische Diabetes-Vereinigung , und ungefähr 7,2 Millionen Menschen haben die Krankheit, wissen sie aber noch nicht. Aber es sind nicht nur schlechte Nachrichten. Forscher der Harvard University glauben, dass das Trinken von Kaffee – entweder entkoffeiniert oder regelmäßig – dazu beitragen kann, die Entwicklung von Typ-2-Diabetes, der häufigsten Form, zu verhindern. Laut der Analyse, die in der Zeitschrift veröffentlicht wurde Diabetes-Behandlung , je mehr Kaffee Menschen trinken, desto geringer ist die Wahrscheinlichkeit, an Typ-2-Diabetes zu erkranken. (Es ist jedoch möglich, es zu übertreiben. Um Schlaflosigkeit, Bauchbeschwerden und Migräne in Schach zu halten, empfehlen Gesundheitsexperten, täglich nicht mehr als vier 8-Unzen-Kaffees zu trinken.)
Oh war nicht an der Studie beteiligt, weist aber darauf hin, dass Kaffee Chrom enthält, ein Mineral, das dem Körper hilft, Insulin zu verwerten, ein Hormon, das den Blutzucker reguliert.
Kaffee könnte Ihr Alzheimer-Risiko senken
In den letzten zehn Jahren haben Studien einen Zusammenhang zwischen Kaffeekonsum und einem geringeren Demenzrisiko gefunden. Es wird angenommen, dass der hohe Koffeingehalt des Getränks für die hirnsteigernden Vorteile verantwortlich sein könnte. Ein kleines lernen der Probanden, die Anzeichen von Gedächtnisproblemen zeigten, stellten fest, dass Menschen mit niedrigeren Koffeinspiegeln im Blut über einen Zeitraum von 2 bis 4 Jahren eher eine Demenz entwickelten als diejenigen mit höheren Koffeinspiegeln. (Möchtest du eine schmackhaftere Tasse Joe zubereiten? Überlege dir, einige dieser sechs Möglichkeiten auszuprobieren aromatisieren Sie Ihren Kaffee ohne Zuckerzusatz .)
Kaffee könnte Ihr Parkinson-Risiko senken
Parkinson ist eine Erkrankung des zentralen Nervensystems, die durch Zittern gekennzeichnet ist (und Sie haben wahrscheinlich gehört, dass Michael J. Fox daran leidet). Wissenschaftler finden immer noch heraus, welche Kombination von Umwelt- und genetischen Faktoren dazu führt, dass manche Menschen diese Krankheit entwickeln, aber einige vorläufige Untersuchungen deuten darauf hin, dass Koffein einen schützenden Nutzen haben könnte. In einer Literatur aus dem Jahr 2017 Rezension veröffentlicht im Archiv der medizinischen Wissenschaft, Forscher kamen zu dem Schluss, dass Menschen, die moderate Mengen Kaffee trinken, anscheinend weniger Parkinson haben, aber sie konnten nicht genau sagen, warum.
Kaffee könnte Ihren Ticker schützen
Kaffee kann auch helfen, Ihr Herz zu schützen. Patienten mit Herzrhythmusstörungen (die das Risiko für einen plötzlichen Herzstillstand erhöhen können) Schlaganfall ) wurde geraten, Koffein zu vermeiden. Jedoch, eine neue Metaanalyse veröffentlicht im April 2018 zeigt, dass das Trinken von Kaffee die Häufigkeit von Vorhofflimmern tatsächlich um bis zu 13 Prozent senken kann.
Aber das ist noch nicht alles, was Kaffee tun kann, um das wichtigste Organ Ihres Körpers zu schützen. Laut BMJ Berichten zufolge sterben Menschen, die Kaffee trinken, 19 Prozent seltener an Herz-Kreislauf-Erkrankungen und 30 Prozent seltener an Schlaganfällen als ihre kaffeeverzehrenden Kollegen.
Kaffee könnte dir helfen, länger zu leben
Am wichtigsten ist, dass die Forschung zeigt, dass Menschen, die Kaffee trinken, mit geringerer Wahrscheinlichkeit an allen Ursachen sterben. Das war das Fazit von a Rückblick 2016 im Europäisches Journal für Epidemiologie , die herausfand, dass das Trinken von 4 Tassen Kaffee pro Tag mit einem geringeren Sterberisiko verbunden war, einschließlich Todesfällen durch Herzkrankheiten und Krebs.
Kaffee könnte dir helfen, dein Training zu verbessern
Brauchen Sie einen kleinen Schub, um durch Ihr HIIT-Training zu kommen? EIN 2013 Studie von Plus eins zeigt, dass Sportler, die eine Stunde vor dem Training Kaffee konsumierten, eine höhere Leistung hatten als diejenigen, die entkoffeinierten Kaffee tranken. Plus, eine Studie aus dem Jahr 2015 von dem Internationale Zeitschrift für Sporternährung und Bewegungsstoffwechsel schlägt vor, dass Menschen, die vor dem Training Kaffee trinken, nach dem Training mehr Kalorien verbrennen, auch bekannt als EPOC (übermäßiger Sauerstoffverbrauch nach dem Training). Das bedeutet, dass Ihr Körper auch dann noch mehr Kalorien verbrennt, wenn Ihr Spin-Kurs vorbei ist. Darauf trinken wir! ☕
