​6 Mal, dass Sie möglicherweise mehr Salz essen müssen

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Lassen Sie uns von vornherein klarstellen: Die wenigsten von uns laufen Gefahr, bei der Salz-(Natrium-)Aufnahme zu kurz zu kommen.

Die meisten Menschen nehmen ausreichende Mengen Natrium zu sich – wenn nicht sogar mehr als die aktuelle Empfehlung von 2.300 Milligramm pro Tag, sagt Joy Dubost , PhD, Lebensmittelwissenschaftler und eingetragener Ernährungsberater.



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Die durchschnittliche amerikanische Ernährung ist notorisch mit Salz beladen. Wenn Sie also etwas essen, das dem typischen Drei-Quadrat-plus-Snack-Programm ähnelt, an das sich die meisten Westler halten, müssen Sie sich wahrscheinlich wenig Sorgen machen, wenn es um Ihren Natriumspiegel geht.

Es gibt Ausnahmen, zu denen wir gleich kommen werden.



Aber bevor wir das tun, sagt Dubost, dass, wenn eines der Szenarien auf dieser Liste auf Sie zutrifft – oder wenn Sie aus einem anderen Grund darüber nachdenken, Ihren Salzkonsum zu erhöhen – sich zunächst ein oder zwei Wochen Zeit nehmen, um Ihre Natriumaufnahme sorgfältig zu verfolgen. ( Diese 5 Anzeichen könnten bedeuten, dass Ihr Körper möchte, dass Sie weniger Salz verbrauchen .)

Sie sagt Apps wie SuperTracker oder MyFitnessPal kann dir dabei helfen. Behalten Sie auch Ihre Portionsgrößen und Nährwertangaben genau im Auge – mit Unterstützung des USDA Datenbank der Lebensmittelzusammensetzung um Ihnen zu helfen, das Natrium in Ihren ganzen oder unverpackten Lebensmitteln zu identifizieren.



Schließlich und am wichtigsten, fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie sich mit dem Salzstreuer beschäftigen.

Abgesehen von diesen Vorbehalten, wann könnte MEHR Salz angebracht sein? Hier sind sechs Mal:

Du nimmst an einer Marathon-Intensitätsübung teil.

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Sportler, die über einen längeren Zeitraum intensiv trainieren – eine Stunde oder länger – benötigen möglicherweise manchmal einen Natriumschub, sagt Dubost. Es kann zu einer Hyponatriämie kommen, einem Tropfen Natrium im Blut, der zu Schwindel, Verwirrung, Schwäche und sogar zum Tod führt, erklärt sie. Obwohl es nicht üblich ist, kann eine Hyponatriämie auftreten, wenn Menschen stark schwitzen und viel Wasser zerstoßen, um sich zu rehydrieren, aber nicht das Natrium ersetzen, das ihr Körper beim Schwitzen abgibt. Wenn Sie gerade ein zermürbendes, schweißtreibendes Training hinter sich gebracht haben – oder wenn Sie während eines Ausdauersports eines der von Dubost erwähnten Symptome verspüren – kann der Verzehr von salzigen Lebensmitteln Ihrem Körper helfen, sich zu erholen. (Probieren Sie diese 13 salzigen Snacks, die Ihnen gut tun.)

So stellen Sie Ihr eigenes rehydrierendes Getränk her:

Sie leben in einem heißen, schwülen Klima.

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Auch hier kann übermäßiges Schwitzen zu einem Natriumabfall führen, sagt Dubost. Wie bei starkem Training kann übermäßiges Schwitzen in einigen Fällen zu einer Hyponatriämie führen, erklärt sie. Wenn die Wetterbedingungen Sie stark ins Schwitzen bringen und Sie Kopfschmerzen, Benommenheit oder verrückten Durst haben, kann das Streuen von Salz auf das, was Sie essen, Ihre Symptome lindern. (Schwitzen zu viel? Hier sind 9 Dinge, die dein Schweiß dir sagen will .)

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Sie haben diese Krankheit.

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Salzverlustnephropathie ist eine Form der Nierenerkrankung, die es Ihrem Körper erschwert, einen angemessenen Natriumspiegel aufrechtzuerhalten, sagt Lawrence Appel , MD, Sprecher der American Heart Association und Professor für Medizin an den medizinischen Einrichtungen der Johns Hopkins University. Menschen mit dieser Erkrankung verlieren überschüssiges Natrium in ihrem Urin und müssen sich bewusst bemühen, ihren [Natrium-]Spiegel hoch zu halten, sagt er. Wenn dies nicht der Fall ist, könnte das Ergebnis erneut eine Hyponatriämie sein, die Symptome wie Schwindel, Kopfschmerzen, Schwäche oder Müdigkeit hervorrufen kann. Rufen Sie Ihren Arzt an und lassen Sie ihn wissen, was los ist. (Kenne diese 6 Anzeichen von Nierenversagen .)

Sie nehmen harntreibende Medikamente.

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Mehrere Medikamente – insbesondere Diuretika – können zu einem Mineralstoffungleichgewicht in Ihrem Körper führen, indem sie Ihre Urinausscheidung erhöhen, sagt Dubost. Es stimmt zwar, dass Menschen mit Bluthochdruck oft Diuretika verschrieben werden und es ist auch wahr, dass der Verzehr von zu viel Salz für Menschen mit erhöhtem Blutdruck riskant sein kann, aber es kann immer noch Zeiten geben, in denen jemand, der Diuretika einnimmt, etwas zusätzliches Natrium zu sich nehmen muss, um die Dinge auszugleichen aus.

Du bist ein älterer Erwachsener und dein Denken ist verworren.

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Senioren – insbesondere Personen im Alter von 80 oder älter – können einen Gehirnschub erfahren, indem sie ihre Salzaufnahme erhöhen, laut eine Studie, die Anfang dieses Jahres veröffentlicht wurde in dem Zeitschrift für Ernährung, Gesundheit und Altern . Das Studienteam stellte fest, dass diejenigen, die moderate Mengen an Natrium konsumierten, im Vergleich zu älteren Erwachsenen mit einer natriumarmen Ernährung bei einigen Tests der Gehirnfunktion besser abgeschnitten haben. Es ist wichtig, darauf hinzuweisen, dass diese Studie vorläufig ist. Während es also möglich ist, dass etwas zusätzliches Natrium Ihrem Gehirn zugute kommt, werden Sie mit dem Salzstreuer nicht verrückt, bis Sie es mit Ihrem Arzt geklärt haben. (Plus, eine kürzlich durchgeführte Studie verband auch eine erhöhte Natriumaufnahme mit einem höheren Risiko für Diabetes .)

Sie leiden an diesem seltenen Syndrom.

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Eine Ansammlung von Erkrankungen, die zusammen als Bartter-Syndrom bekannt sind, kann die Fähigkeit Ihrer Nieren beeinträchtigen, das von Ihnen konsumierte Salz zu verarbeiten. Grundsätzlich landet zu viel Natrium in Ihrem Urin und nicht genug wird in Ihren Körper aufgenommen, sagt Appel. Die Bedingung ist selten und entspringt genetischen Anomalien. Die Symptome des Syndroms umfassen alles von Erbrechen und übermäßigem Durst bis hin zu intensivem Verlangen nach Salz. Auch hier müssen Sie mit Ihrem Arzt sprechen, bevor Sie Ihren Salzkonsum erhöhen.