20 Möglichkeiten, Ihre Familie für 100 US-Dollar pro Woche zu ernähren

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Die schlechte Wirtschaftslage lässt in den Budgets der meisten Familien wenig Spielraum, um auswärts zu essen. Aber da Grundnahrungsmittel wie Milch und Reis teurer werden, kann selbst ein Besuch im Lebensmittelgeschäft Ihren Geldbeutel belasten.

Mit Planung und etwas mehr Zeit in der Küche können Sie Ihr Budget einhalten, ohne auf Geschmack oder Ernährung zu verzichten. Ich nahm die Herausforderung mit meiner vierköpfigen Familie an, um zu sehen, ob ich die Lebensmittelkosten senken könnte, ohne Müll zu essen – und es funktionierte! Hier sind die 20 Tipps, die mir geholfen haben, und sie können Ihnen auch helfen, Ihre Familie für 100 US-Dollar pro Woche zu ernähren.



1. Planen Sie im Voraus.
Der wichtigste Schritt, um ein wöchentliches Budget einzuhalten, besteht darin, einen Plan für jede Mahlzeit, jeden Snack und jedes Getränk zu erstellen, die Sie im Laufe der Woche benötigen. Stellen Sie sicher, dass Sie für jeden Artikel, den Sie in Ihren Warenkorb legen, ein Konto erstellen. Dies wird Sie davon abhalten, teure Impulskäufe hinzuzufügen, die möglicherweise verschwendet werden. Stellen Sie sicher, dass Sie jede Woche ein wenig Geld übrig haben, um unerwartete Ereignisse wie eine Team-Pizza-Party zu berücksichtigen, nachdem die Fußballmannschaft Ihrer Tochter ein großes Spiel gewonnen hat.



2. Masse auf.
Besorgen Sie sich eine Reihe preiswerter, gesunder Snacks in großen Mengen, wie Rosinen, Karotten, Obst der Saison, Popcorn und Erdnussbutter, und bewahren Sie diese Artikel an einem Ort auf, an dem jeder in der Familie sie sehen kann, sagt Stephanie Nelson, a Lebensmittelexperte und Gründer von GutscheinMom.com . Wenn Ihr Lebensmittelgeschäft Großbehälter hat, gehen Sie in diesen Gang, um Angebote für gesundes Getreide wie braunen und wilden Reis, Vollhafer, Vollkornnudeln und Vollkornmehl zu erzielen. Andere großartige Funde sind große Tüten mit gefrorenem Gemüse, Gläser mit Tomatensauce und Dosen mit Bohnen, sagt Cynthia Sass, MPH, RD.

3. Kaufen Sie die Verkäufe ein.
Schauen Sie im wöchentlichen Rundschreiben Ihres Lebensmittelgeschäfts nach Rabatten und Coupons. Diese Specials können ein Ausgangspunkt sein, um Ihre Mahlzeiten für die Woche zu planen. Wenn Sie mehr als eine Lebensmittelkette in Ihrer Nähe haben, sehen Sie sich alle Anzeigen an, um zu sehen, welches Geschäft Angebote hat, die besser zu Ihrem Gaumen passen, und wenn Sie Zeit haben, klicken Sie auf beide, um noch mehr Schnäppchen zu machen. Verkäufe können manchmal zu sinnlosen Ausgaben führen. Stellen Sie daher vor dem Kauf sicher, dass es sich um einen Artikel handelt, den Sie wirklich verwenden werden. Zusätzlich zu den beworbenen Verkäufen bieten die meisten Lebensmittelketten andere nicht beworbene Angebote an, für die die Hersteller nicht bezahlen möchten, um in Anzeigen zu erscheinen. Um diese Angebote zu entdecken, bevor Sie die Gänge betreten, besuchen Sie GutscheinMom.com um beworbene und nicht beworbene Angebote nach Lebensmittelkette und Standort anzuzeigen.



4. Verzichten Sie auf Bequemlichkeit.
Convenience-Verpackungen wie einzeln verpackte Rosinen, Saft und Joghurt sind ein No-Go für diejenigen mit einem knappen Budget, sagt die Ernährungswissenschaftlerin Elizabeth Somer, RD und Autorin von 10 Gewohnheiten, die die Ernährung einer Frau durcheinander bringen . Dito für diese 100-Kalorien-Päckchen Kekse. Marinieren Sie Ihr eigenes Fleisch, anstatt das vormarinierte, verpackte Fleisch zu kaufen. Tauschen Sie die Milch- oder Saftboxen im Mittagessen Ihres Kindes gegen eine Thermoskanne aus. Diese Optionen sind alle kostengünstiger und die Reduzierung des Verpackungsaufwands ist besser für die Umwelt.

5. Seien Sie markenblind.
Wenn die Erdnussbutter, die Sie normalerweise kaufen, nicht im Angebot ist, aber ihre Konkurrentin, wählen Sie die billigere. Wenn Sie bei Ihrer Markenauswahl flexibel sind, können Sie die besten Angebote erzielen. Seien Sie auch offen für Handelsmarken. Sie sind in der Regel die kostengünstigste Option für die meisten Konserven, verpackten und gefrorenen Lebensmittel und schmecken normalerweise genauso gut wie ihre Markengegenstücke.



6. Verwenden Sie Gutscheine ... mit Bedacht.
Laut dem Coupon-Prozessor NCH haben die Hersteller im vergangenen Jahr 285 Milliarden Coupons ausgegeben, aber nur ein Bruchteil davon lohnt sich. Viele können dazu führen, dass Sie unnötige – und oft ungesunde – Artikel kaufen, die mit künstlichen Farbstoffen, Konservierungsmitteln und Zucker beladen sind. Am besten verwenden Sie Gutscheine für Haushaltswaren wie Bohnen, Joghurt, Spaghettisauce oder Pasta, sagt Nelson. Einige der besten Coupons gibt es für Vitamine, Reinigungsmittel, Waschmittel und Toilettenartikel wie Zahnpasta, sagt sie.

7. Betrachten Sie Ihre Alternativen.
Obwohl dieser große Lebensmittelladen für die meisten Menschen wahrscheinlich der bequemste Ort zum Einkaufen ist, ist er nicht unbedingt der billigste. Schauen Sie sich ethnische Märkte, Sack-your-own-Lager und Bauernmärkte an, die oft bessere Einkäufe bei Produkten, Fleisch, Eiern, Milch und Fisch erzielen können. Schließen Sie auch Angebote in einer Drogerie nicht aus. Mit Prämienkarten und Coupons können Sie oft große Schnäppchen bei Müsli, Müsliriegeln und Getränken machen, sagt Nelson.

8. Behandeln Sie billiges Fleisch.
Marinieren Sie härtere (und weniger teure) Fleischstücke, um sie zart zu machen. Oder verwenden Sie einen Slow Cooker, damit das Fleisch vom Knochen fällt. Wenn Sie sich mageres Rinderhackfleisch nicht leisten können, lassen Sie das Fett nach dem Kochen von normalem Rinderhackfleisch ab, geben Sie es in ein Sieb und spülen Sie es ab, sagt Sass. Um deinen Fleischvorrat zu erweitern und Machen Sie eine gesündere Mahlzeit, füllen Sie Ihre Burger-Patties mit zerdrückten Kidneybohnen, zerkleinerten Zucchini oder Vollkornreis auf, fügt sie hinzu. (Probieren Sie diese leckeren Kostengünstige Slow-Cooker-Rezepte !)

9. Betrachten Sie Konserven.
Fleischkonserven können eine tolle Alternative zur Metzgertheke sein, sagt Sass. Wenn Ihr Lebensmittelbudget knapp wird, versuchen Sie, eine oder zwei Ihrer Mahlzeiten pro Woche durch diese kostengünstigere Option zu ersetzen. Und es muss kein Spam sein. Muscheln aus der Dose sind eine gute Wahl, gepaart mit Linguine. Hühnchen, Thunfisch und Lachs aus der Dose schmecken in Aufläufen, Wraps und kalten Nudelgerichten. Da dieses Fleisch bereits gegart ist, sparen Sie Zeit in der Küche. Auch Obstkonserven sind eine gute Wahl, solange sie in ihrem eigenen Saft abgefüllt werden, sagt Sass. Versuchen Sie, Dosenobst wie Ananas als teureres frisches Gegenstück zu verwenden.

10. Verwerfen Sie das Tiefkühlen nicht.
Wenn bestimmte Obst- oder Gemüsesorten außerhalb der Saison liegen oder im Preis steigen, sollten Sie stattdessen in Erwägung ziehen, Tüten mit billigen Tiefkühlprodukten zu kaufen. Züchter frieren ihre Ernte auf ihrem Höhepunkt ein, wodurch die meisten Nährstoffe eingeschlossen werden. „Es ist, als würde man frisches Gemüse essen“, sagt Sass. Außerdem gibt es den zusätzlichen Bonus, dass Sie sie nicht selbst waschen, schälen oder hacken müssen. Gefrorenes Gemüse ist eine schnelle und praktische Ergänzung zu Suppen und Eintöpfen, Pasta oder Reisgerichten.

11. Zieh deine Schürze an.
Eine der einfachsten Möglichkeiten, mit einem knappen Budget gut zu essen, besteht darin, einige Zutaten selbst zuzubereiten. Wenn Sie einen Brotbackautomaten am Boden eines Schranks vergraben haben, ziehen Sie ihn heraus und Sie können für jeden im Laden gekauften Laib mindestens 3 US-Dollar von Ihrem Budget einsparen, sagt Sass. Ebenso kann die Herstellung von Eis am Stiel, Salatdressing, Hummus, Müsli und Desserts selbst Geld sparen, ohne dass Sie sich benachteiligt fühlen.

12. Stellen Sie Ihre Ernährung auf.
Wenn Fleisch teuer wird, ist es der perfekte Zeitpunkt, um Suppen und Eintöpfe zuzubereiten, die weniger davon verbrauchen und Sie dazu bringen, mehr Kohl, Bohnen und anderes Gemüse zu essen. Eintöpfe, die mit magerem Fleisch und viel Gemüse zubereitet werden, haben viel weniger Fett als ein Hauptgericht mit Fleisch und sind mit mehr Lebensmitteln beladen, die Sie sowieso essen sollten“, sagt Somer.

13. Werde ein Flexitarier.
Eine der gesündesten Möglichkeiten, Geld zu sparen, besteht darin, ein paar Mahlzeiten pro Woche Fleisch gegen Bohnen als Proteinquelle auszutauschen. Vollgepackt mit hohen Mengen an Proteinen, Ballaststoffen und Antioxidantien, „sind Bohnen eines der gesündesten Lebensmittel der Welt“, sagt Sass. Sie sind auch eines der billigsten Dinge, die Sie in Ihrem Lebensmittelgeschäft finden können, besonders wenn Sie sie trocken kaufen und selbst einweichen und kochen. Probieren Sie sie in Burritos, Suppen, Chili und Salaten.

Der Verzicht auf Fleisch ist nicht nur gut für Ihren Geldbeutel, sondern auch für Ihre Gesundheit. Die meisten Amerikaner überschreiten bei weitem die empfohlenen Fleisch- und Proteinmengen für unsere Ernährung, und mit diesem Fleisch kann unerwünschtes gesättigtes Fett kommen.

14. Lagern Sie sich ein, wenn die Preise den Tiefpunkt erreicht haben.
Wenn Sie viel von Fleisch oder Erzeugnissen sehen, kaufen Sie genug für ein halbes Dutzend Mahlzeiten. Teilen Sie es in Portionen, beschriften Sie es mit dem Datum und frieren Sie es bis zu 6 Monate ein. Möglicherweise sehen Sie diesen Preis einige Monate lang nicht mehr. (Schauen Sie sich diese an Tiefkühlfreundliche Abendessen .)

15. Wieder Reste!
Eine der einfachsten Möglichkeiten, Ihre Lebensmittelrechnung zu senken, besteht darin, die Menge der weggeworfenen Lebensmittel zu reduzieren. Fleischreste können als Basis für eine Suppe oder einen Eintopf für das Abendessen am nächsten Abend dienen. Oder servieren Sie es am nächsten Tag zum Mittagessen auf Vollkornbrot. Übrig gebliebenes Gemüse kann mit Eiern zu einer Frittata kombiniert oder zu Tofu für ein Pfannengericht hinzugefügt werden. Bewahren Sie Ihre Reste in klaren Behältern auf, damit Sie sie sehen können – und nicht im Müll. Wenn das frische Obst oder Gemüse in Ihrem Crisper zu verderben droht, hacken Sie es und frieren Sie es für später ein.

16. Vermeiden Sie Essgewohnheiten.
Planen Sie Familienausflüge rund um Aktivitäten, nicht um Essen. Mit einem Wochenbudget von 100 US-Dollar gibt es keinen Platz, um gesund zu essen und trotzdem hochwertige Mahlzeiten und Snacks zu Hause zu haben. Wenn Sie den Schwerpunkt auf unterhaltsame Familienaktivitäten legen, anstatt auf Essen zu gehen, können alle weniger Kalorien verbrauchen und gesunde Gewohnheiten für das Leben etablieren. Ebenso sollten Sie immer genügend gesunde Snacks und Wasser im Auto mit sich führen, um Drive-Thrus- und Convenience-Stores zu umgehen, wenn der Hunger aufkommt, sagt Somer. Bringen Sie Ihre eigenen gesunden Snacks zu Filmen und Sportveranstaltungen mit.

17. Erwarte das Unerwartete.
Es wird immer einen Grund geben, warum Sie Geld für Essen außer Haus ausgeben müssen. Auch wenn Abendessen auswärts bei einem Essensbudget von 100 US-Dollar pro Woche unvernünftig ist, können Sie, wenn Sie jede Woche ein paar Dollar sparen, immer noch eine gelegentliche Tasse Kaffee mit einem Kumpel trinken oder Ihre Kinder auf Frozen Yogurt einladen.

18. Züchte deine eigenen.
Gartenarbeit kann eine unterhaltsame Möglichkeit sein, Lebensmittelkosten zu senken und Ihre Kinder für frisches Obst und Gemüse zu interessieren. Und es ist gar nicht so schwer, wie Sie vielleicht denken, sagt die Gartenexpertin Rosalind Creasy, Autorin von Rezepte aus dem Garten . Für Anfänger empfiehlt sie, mit einem kleinen Sommerbeet mit Tomaten, Paprika, Bohnen, Zucchini und Kräutern zu beginnen. Brokkoli, Salat und Mangold können im Herbst gepflanzt werden. Wenn Sie Hilfe bei der Entscheidung benötigen, was und wann Sie pflanzen möchten, lesen Sie die Leitfaden für den Gartenbau der National Gardening Association .

19. Gehen Sie weniger und kaufen Sie mehr.
Je seltener Sie auf den Markt gehen, desto weniger Möglichkeiten haben Sie, Ihren Warenkorb mit Impulskäufen zu füllen. Halte dich an deine Liste und kaufe ein bisschen mehr als du denkst, von den Basics wie Milch, Brot oder Obst. Die meisten Menschen unterschätzen, wie viel sie im Laufe einer Woche verbrauchen, sagt Sass.

20. Deine Mutter hatte recht...

  • Kaufen Sie nicht ein, wenn Sie hungrig sind. Sie beladen Ihren Einkaufswagen mit kalorienreichem, teuerem Komfortessen und achten nicht genug auf die Preisschilder.
  • Braune Tasche, um Geld zu sparen. Dies ist entscheidend, wenn Sie Ihr Budget einhalten wollen. Und warum sollten Sie 7 oder 8 Dollar für eines der verwelkten Sandwiches Ihrer Cafeteria ausgeben, wenn Sie eine frische, hausgemachte Mahlzeit für ein oder zwei Dollar haben können?

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