Mike Garten Vegetarier fragen sich oft: Gibt es eine gute Möglichkeit, genug zu bekommen? Protein bei einer fleischlosen Diät? Die Antwort ist ja. Und genau hier haben wir Ihren ganzen Tag abgedeckt: 20 Rezepte für Frühstück, Mittag- und Abendessen und sogar ein paar Bonus-Snacks! Vollständige Offenlegung: Sie werden hier viel Quinoa sehen, und das hat seinen Grund. Es ist nicht nur unglaublich vielseitig, es enthält auch 8 g Protein pro Tasse. Kichererbsen wird auch viel auftauchen – und das liegt daran, dass eine halbe Tasse unglaubliche 19 g Protein enthält. Diese Rezepte sind alle voller Geschmack und Spaß und kommen im Handumdrehen zusammen!
So viel Leckerei (avos! Süße Taters! Käse!) plus eine doppelte Proteinquelle: Quinoa und Eier. (Eine Nebenbemerkung für Avo-Liebhaber: Hast du das? OXO-Schneidemaschine , geliebt auf amazon? Nein? Gehen!)
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Dein Mittagessen beginnt hier: Das packt mega 14 g Protein pro Portion. Abgesehen davon ist es mit Gemüse für eine herzhafte Portion Ernährung beladen. (Übrigens, ein Profi-Level Knoblauchpresse ist ein unverzichtbares Werkzeug.)
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Ein verrücktes Genie hatte die Idee, Quinoa in einen Muffin zu mischen! Sie lassen sich gut einfrieren und machen einen ausgezeichneten Snack mit Kaffee. Hinweis für den Fall, dass Pflaumen außerhalb der Saison sind: Ich habe diese stattdessen mit Apfel gemacht. Noch ein Hinweis: A Schneebesen aus Silikon macht das Aufräumen zum Kinderspiel.
Holen Sie sich das Rezept von Good Housekeeping
Lieben wir nicht alle manchmal Frühstück zum Abendessen? In 15 Minuten haben Sie ein tolles Essen für Taco-Dienstags. Schwarze Bohnen und Eier liefern dir das Protein, und Babyspinat schleicht etwas Gemüsekraft hinein. Tipp für einfaches Taco-Laden: Holen Sie sich etwas Taco steht .
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Dieses ausgefallene Schmandgericht kommt in 20 Minuten zusammen, und unter all der schmelzenden Mozze/Tomaten-Güte steckt jede Menge Quinoa-Protein. (Wie wäre es mit einer schicken Auflaufform zum Servieren? Hier ist einer , und es ist Französisch!)
Holen Sie sich das Rezept von Delish
Eine Kraftpaketsuppe mit 20 g Protein pro Portion, dank der Kichererbsen, nahrhafte Superhelden! Und so eine leckere Art, Ihren Grünkohl zu bekommen. (OXO macht einen netten Zitronenschale, ein gutes Werkzeug, um herum zu haben.)
Hol dir das Rezept vom Frauentag
Unsere Freunde von Delish haben herausgefunden, wie man Falafel-Burger macht, die beim Umdrehen nicht auseinanderfallen. Genius. Der Proteinschub (aus Kichererbsen und griechischem Joghurt) ist ein Bonus. Für eine gesündere Mahlzeit kombinieren Sie es mit einem Vollkornbrötchen oder servieren Sie es einfach auf einem grünen Bett. (Zum einfachen Umdrehen, holen Sie sich ein Silikonspatel !)
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SILIKONSPACHTEL KAUFEN
Ihr neuer Dinner-Go-to ist hier mit diesem zitronigen Hauptgericht: Es hat die Quinoa, die Kichererbsen und hol das: Pistazien zum Knuspern. Und die Idee von rasiertem Spargel? Zoodles auf einem neuen Level.
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Ein süßer Erbsenkoch Diese Pfannkuchen sind zitronig und beerig und haben eine geheime Zutat: Hüttenkäse. Und dieses Zitrus-Topping wird mit griechischem Joghurt hergestellt, einem weiteren Geheimagenten-Protein-Kraftpaket.
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Emilie isst Oh ja, du hast ein Süßkartoffel ...zum Frühstück! Tofu und schwarze Bohnen bringen Sie in Schwung, und die Freude kommt von den interessanten Gewürzen. (Bonus: Holen Sie sich unten vier weitere Swee-Po-Rezeptideen!)
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Gesunde Knabbereien Die frischen und erfinderischen Aromen sind der Star dieses Nudelgerichts, mit Tofu, das alles andere als langweilig ist.
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Julia Müller Das ist richtig, ernsthaft – Avocado-Pfannkuchen. Angetrieben von Mandelmehl und einem Ei obendrauf!
Holen Sie sich das Rezept von The Roasted Root
Der kreative Biss Einfach zuzubereiten, für später einfrieren: Die kleinen Energie-Köstlichkeiten haben genau die richtige Portion Süße. Verwenden Sie die optionalen Leinsamen für zusätzliches Protein.
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Minimalistischer Bäcker Dieser ist rauchig, herzhaft und sättigend. Die Pintobohnen müssen über Nacht eingeweicht werden, also lass dir diese zusätzliche Zeit ein. (Und hey, wenn Sie im Laden gekauften Krautsalat nehmen, werden wir es nicht sagen.)
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Einfach Quinoa Quinoa gibt diesem den Proteinschub, aber es sind die raffinierten Gewürze, die Sie begeistern werden. Willst du noch mehr Protein? Fügen Sie die optionalen Kichererbsen hinzu.
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Emilie isst Nun, ich wusste nicht, dass man aus meinem Lieblingsgemüse Falafel machen kann. Kalium -reiche Rüben. Schlag mich k.o. Auch hier ist der Kichererbsen-Quinoa-Proteinschub im Gange, plus Hummus plus Rüben.
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Julia Müller Pesto ist hier der magische Geschmack! Quinoa treibt den Proteinmotor an und Walnüsse sorgen für Knusprigkeit (und Omega-3-Fettsäuren steigern die Herzgesundheit).
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Julies isst und behandelt Ja, ich wette, wir hatten dich bei 'no bake'! Machen Sie eine Charge dieser PB-Riegel und bewahren Sie sie in Ihrem Kühlschrank auf. Für mehr Protein fügen Sie die optionalen Chiasamen hinzu (und ich empfehle, etwas weniger Honig zu verwenden, aber Sie tun es).
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einfachquinoa Großer Proteinschub hier mit Quinoa, Chia und PB. Aber wirklich, der Geist schwankt mit der Erdnussbutter-Tasse von allem.
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Von Gemüse inspiriert Die geheime Sauce in diesem Rezept ist buchstäblich die Sauce: ein cremig-süßes Tahini-Dressing. Und es ist vielseitig – rösten Sie alles Gemüse, das Sie zur Hand haben. Behalte die Kichererbsen einfach für den Proteinpunsch.
