Wenn Leute an Honig denken, betrachten sie ihn normalerweise als Zuckeralternative zum Süßen ihres Tees oder als Ergänzung für Butter beim Bestreichen ihres Toasts. Aber die übersättigte Mischung aus Glukose und Fruktose, die von Bienen aus Blütennektar hergestellt wird, hat viele weitere praktische Anwendungen.
Wir lieben: Roher Manuka-Honig
Klicken Sie sich durch die Diashow und entdecken Sie 20 Möglichkeiten, Honig in und außerhalb der Küche zu verwenden.
Der Artikel 20 erstaunliche Verwendungsmöglichkeiten für Honig in + aus der Küche lief ursprünglich auf RodalesOrganicLife.com.
Stockbyte 1. SchuppenlösungEine Ursache für Schuppen sind Pilze, und Honig kann Menschen, die an schuppiger Kopfhaut leiden, ein natürliches Heilmittel bieten. Neben seinen antibakteriellen Eigenschaften ist Honig auch als antimykotisch bekannt.
Eine Studie aus dem Jahr 2001, veröffentlicht im Europäische Zeitschrift für medizinische Forschung , stellte fest, dass die Verwendung von verdünntem Honig zu einer Verringerung der Schuppenbildung und zur Linderung des Juckreizes führen kann.
Stockbyte 2. Hilfe beim AbnehmenEine Studie aus dem Jahr 2009 Im Rahmen einer 8-wöchigen randomisierten klinischen Studie wurde festgestellt, dass Patienten mit Diabetes, die Honig konsumierten, an Gewicht verloren und einen niedrigeren Cholesterinspiegel hatten als ihre nicht honigkonsumierenden Kollegen. Eine einfache Möglichkeit, in Maßen Honig zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen, besteht darin, Ihren Tag mit heißem Wasser und einem Esslöffel Honig zu beginnen.
Lauren Burke 3. Antioxidans-Booster
Eine Studie fanden heraus, dass Honig eine großartige Quelle für starke Antioxidantien ist, die Polyphenole genannt werden, die eine große Rolle für die Herzgesundheit und die Verringerung des Krebsrisikos spielen. Die Probanden aßen 29 Tage lang 4 Esslöffel Buchweizenhonig und wiesen dann im Vergleich zu den Kontrollen einen höheren Gehalt an Antioxidantien im Blut auf.
Stockbyte 4. Kater-HeilmittelKater sind schmerzhaft, aber Honig kann eine Rolle bei der Linderung der Symptome spielen. Laut Königliche Gesellschaft für Chemie , Honig ist reich an Fruktose – einem Fruchtzucker, der den Prozess der Alkoholverstoffwechselung beschleunigt.
Im Wesentlichen wird Alkohol zu Acetaldehyd abgebaut und Fructose wandelt diesen giftigen Stoff in Essigsäure um, die später weiter zu Kohlendioxid abgebaut wird.
mitch mandel 5. Sportlicher VerstärkerDie meisten Menschen greifen zu Kohlenhydraten, um zusätzliche Glukose zu erhalten, um ihre sportliche Leistung zu steigern, aber Forscher haben herausgefunden dass die natürlichen Zucker im Honig das gleiche bewirken können. In einer Studie an männlichen Radfahrern fanden Forscher heraus, dass Honig eine natürliche Alternative für Sportler ist.
Bartholomäus Koch 6. GedächtnisstimulatorHonig kann möglicherweise als Gedächtnisstimulator dienen. Laut einer 2011 veröffentlichten Studie in Menopause , regelmäßige Einnahme von malaysischem Honig kann das Gedächtnis postmenopausaler Frauen steigern. Tatsächlich fand die Studie heraus, dass Honig wirksamer ist als Hormonpillen, da Frauen, die 20 Gramm Honig pro Tag konsumierten, nach 4 Monaten ein besseres Kurzzeitgedächtnis hatten als ihre Kollegen, die Hormonpräparate einnahmen.
phil marden 7. Mückenstich-SchnullerDer chronische Juckreiz eines Mückenstichs kann eine Person in den Wahnsinn treiben, aber die entzündungshemmenden Eigenschaften von Honig können Abhilfe schaffen. Sicher, es ist klebrig, aber es kann den Juckreiz reduzieren. Darüber hinaus, Jessica Wu, MD, Anmerkungen Da Honig ein natürliches Antibiotikum ist, kann er auch Infektionen vorbeugen.
edward simons/alamy 8. Sonnenbrand-LösungEine systematische Überprüfung durch Cochrane-Forscher in Neuseeland ergab, dass Honig eine praktikable Alternative zur Heilung von Brandwunden ist.
Die Goldflüssigkeit ist eine Option zur Behandlung von Sonnenbrand und war Berichten zufolge im Jahr 50 n. Chr. Für den griechischen Arzt Dioskurides die Behandlung der Wahl.
marke x bilder 9. InfektionsbekämpferHonig ist für seine antimikrobiellen Eigenschaften bekannt und wurde in der Antike zur topischen Behandlung von Wunden verwendet. Forscher aus Neuseeland fanden heraus, dass Honig Infektionen schnell beseitigen, Wunden vor weiteren Infektionen schützen und die Heilung beschleunigen kann, indem er das Zellwachstum stimuliert.
mitch mandel 10. ObstkonserviererWenn du es versuchst Obst der Saison konservieren , dann ist Konserven die Lösung. Und wenn Sie sich entscheiden, ob Sie Zuckerwasser oder Honig verwenden möchten, gibt es einen guten Grund, sich für letzteres zu entscheiden: Lebensmittelwissenschaftler an der Cornell University festgestellt, dass Honig eine antimikrobielle Verbindung enthält, die ihn zu einem großartigen natürlichen Konservierungsmittel macht. Die Forscher identifizierten einen bestimmten Stamm ( Bacillus thuringiensis ), das gegen gängige lebensmittelbedingte Krankheitserreger wirksam war.
mitch mandel 11. Salatdressing-BoosterLebensmittelchemiker der University of Illinois Honig ist ein natürliches Konservierungsmittel und Süßungsmittel in Salatdressings. Die Forscher stellten fest, dass die Antioxidantien im Honig die Salatdressings bis zu 9 Monate lang haltbar machten.
Stockbyte 12. Entspannendes BadebadDer Legende nach gönnte sich Kleopatra ein Milch-Honig-Bad für weiche Haut – die Milchsäure der Milch und die feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften des Honigs können die Haut glatt machen. Sie müssen kein König sein, um sich ein Honigbad zu gönnen, solange Sie Milch, Honig und ein ätherisches Öl haben.
Jupiter Bilder 13. Schnuller für HalsschmerzenLaut Naturheilkundler hat Honig – der B-Vitamine, Aminosäuren und die Mineralstoffe Kalzium und Magnesium enthält – die Fähigkeit, Halsschmerzen zu lindern und die Immunität zu stärken.
und saelinger 14. Helfer bei VerdauungsstörungenHonig kann helfen, die Symptome von Verdauungsstörungen zu lindern, indem er die Säure im Magen reduziert. Eine Studie aus dem Jahr 2006, veröffentlicht in BMC Komplementär- und Alternativmedizin , stellte fest, dass Honig die Darmmikroflora bei Mäusen verbesserte, wenn er anstelle von verarbeiteten Lebensmitteln verzehrt wurde.
Stockbyte 15. EinschlafhilfePaging-Insomniacs: Honig kann Ihnen beim Einschlafen helfen. Ihr Gehirn läuft mit Glykogen, das Ihre Leber produziert. Um Glykogen zu produzieren, benötigt die Leber Glukose und Fruktose sowie einige Mineralstoffe und Vitamine. Die Einnahme von 1 bis 2 Teelöffeln Honig (der alle oben genannten Zutaten enthält) vor dem Schlafengehen hilft, ausreichend Energie für 7½ bis 8 Stunden erholsamen Schlaf.
Stockbyte 16. HustenstillerEine in der Zeitschrift veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2012 Pädiatrie fanden heraus, dass Kinder weniger husteten, wenn sie vor dem Schlafengehen 2 Teelöffel Honig tranken. Stellen Sie nur sicher, dass Sie Kindern unter 12 Monaten niemals Honig füttern. Honigsporen können bei Säuglingen Botulismus verursachen.
Kurt Wilson 17. Peeling-PeelingDie antibakteriellen und feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften von Honig machen ihn zu einer großartigen Zutat für ein DIY-Körperpeeling. Du kannst folge unserem Rezept oder fügen Sie Ihrem Lieblingsrezept für ein Körperpeeling einen oder zwei Esslöffel Honig hinzu.
claire benoîst 18. HaarentfernerSparen Sie Geld, indem Sie Ihr eigenes Wachs zu Hause herstellen, um unerwünschte Haare zu entfernen. Die meisten Rezepte verlangen, Honig mit Zucker und Zitrone zu schmelzen, um das Wachs herzustellen.
philipp dalomon 19. Feuchtigkeitscreme für die GesichtsmaskeAls natürliches Feuchthaltemittel verhindert Honig, dass Ihre Haut Feuchtigkeit verliert, indem er ihr hilft, Wassermoleküle zu speichern. Für alle, die unter trockener Gesichtshaut leiden, kann eine DIY-Gesichtsmaske nur eine Zutat sein: Honig auf das Gesicht auftragen und 15 Minuten einwirken lassen. Es kann auch als punktuelle Behandlung für extra trockene Hautstellen wie Ellbogen oder Knie verwendet werden.
Fotobyte 20. Gesichtswaschmittel zur Bekämpfung von AkneRoher Honig hat antibakterielle Eigenschaften. Die Verwendung eines Gesichtswassers auf Honigbasis kann Pickel reduzieren und Ihre Haut sauber halten.
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