Catherine Macbride/Getty Images Es ist nicht übertrieben, Ihren Blutzuckerspiegel auszugleichen, kann über Leben und Tod entscheiden. Chronisch hoher Blutzuckerspiegel ist giftig für Ihren Körper, zerstört Organe und Blutgefäße und ebnet den Weg zu Herzinfarkt, Typ-2-Diabetes, Schlaganfall, Dialyse, Nervenschäden, erektiler Dysfunktion oder sogar Blindheit. Die guten Nachrichten? Außer Kontrolle geratene Zuckerwerte lassen sich mit den richtigen Lebensmitteln zügeln und regulieren.
Wir wandten uns an Das Carb Sensitivity-Programm , dem bahnbrechenden Buch der führenden naturheilkundlichen Ärztin Natasha Turner, um die stärksten blutzuckersenkenden Lebensmittel zu finden, damit Sie wissen, wie Sie Ihren Spiegel auf natürliche Weise senken können.
Blaubeeren
Blutzuckervorteil: Eine bahnbrechende Studie, die in der Zeitschrift für Ernährung im Jahr 2010 eine Tagesdosis der bioaktiven Inhaltsstoffe von Blaubeeren erhöht die Insulinsensitivität und kann das Diabetesrisiko bei Risikopersonen verringern. Das ist wichtig, weil zu viele Kohlenhydrate zu viel Insulin produzieren, was zu Insulinresistenz und Typ-2-Diabetes führen kann. (Diabetes muss nicht dein Schicksal sein; Rodales neues Buch, Der natürliche Weg, Diabetes zu besiegen , zeigt Ihnen genau, was Sie essen und tun müssen, um die Krankheit zu verhindern – und sie sogar umzukehren.)
anna moskwina/getty images Avocados
Blutzuckervorteil: Lassen Sie sich nicht vom Fettgehalt von Avocados täuschen – sie sind immer noch gut für Sie! Avocados sind voll von einfach ungesättigten Fettsäuren, die die Freisetzung von Zucker in den Blutkreislauf verlangsamen und zu einer geringeren Insulinausschüttung führen. Avocados enthalten auch Beta-Sitosterol, eine Verbindung, die helfen kann, Entzündungen nach einem intensiven Training zu unterdrücken. Beschränken Sie sich einfach auf jeweils ein Viertel einer Avocado, um eine Kalorienüberladung zu vermeiden. Oder Versuche Avocadoöl auf einen frischen Salat oder Gemüse geträufelt.
Chia-Samen
Blutzuckervorteil: Dieses uralte glutenfreie Getreide stabilisiert den Blutzucker, behandelt die Auswirkungen von Diabetes, verbessert die Insulinempfindlichkeit und hilft bei Symptomen im Zusammenhang mit dem metabolischen Syndrom, einschließlich Ungleichgewichten im Cholesterinspiegel, erhöhtem Blutdruck und extremen Anstiegen des Blutzuckerspiegels nach den Mahlzeiten. Sehr klein Chiasamen sind auch starke entzündungshemmende Mittel und enthalten Ballaststoffe, Magnesium, Kalium, Folsäure, Eisen und Kalzium.
kristin duvall/getty images Zimt
Blutzuckervorteil: Eine Studie aus dem Jahr 2003 in der Zeitschrift Diabetes-Behandlung zeigten, dass Zimt Muskel- und Leberzellen dazu bringen kann, leichter auf Insulin zu reagieren, wodurch die Gewichtsabnahme verbessert wird. Eine bessere Reaktion auf Insulin bedeutet ein besseres Blutzuckergleichgewicht und daher weniger Insulin, das in Ihren Körper freigesetzt wird.
Ceylon-Zimt scheint auch mehrere Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu reduzieren, einschließlich hoher Blutzucker- und Triglyceridspiegel, LDL („schlechtes“) Cholesterin und Gesamtcholesterin. Nur ½ Teelöffel pro Tag für 20 Tage reicht aus, um Ihre Insulinreaktion zu verbessern und den Blutzucker um bis zu 20 % zu senken.
Mangos
Blutzuckervorteil: Mangos mögen zuckersüß schmecken, aber diese köstliche Frucht kann tatsächlich den Blutzucker senken Forschung in der Zeitschrift veröffentlicht Einblicke in Ernährung und Stoffwechsel . 'Unsere Ergebnisse zeigen, dass der tägliche Verzehr von 10 Gramm gefriergetrockneter Mango, was etwa der Hälfte einer frischen Mango [etwa 100 Gramm] entspricht, bei übergewichtigen Personen helfen kann, den Blutzuckerspiegel zu senken', erklärt Dr. Edralin Lucas. außerordentlicher Professor für Ernährungswissenschaften am College of Human Sciences der Oklahoma State University und Hauptautor der Studie.
Mangos enthalten außerdem über 20 verschiedene Vitamine und Mineralstoffe, darunter Vitamin C und A, Folsäure und Ballaststoffe. Außerdem landen sie direkt auf dem 15 Liste bereinigen , wobei 88% der Mangos keine Pestizidrückstände aufweisen.
Gewürze
Blutzuckervorteil: Laut einer in der veröffentlichten Tierstudie Zeitschrift für medizinische Lebensmittel , eine Gewürzmischung mit verschiedenen Gewürzen, verbesserte den Stoffwechsel von Glukose und Cholesterin und senkte den Blutzucker- und Insulinspiegel. Bockshornkleesamen und Kurkuma sind besonders antidiabetisch, aber in einigen Studien Kreuzkümmel , Ingwer , Senf , Curry Blatt , und Koriander zeigen auch Diabetes-bekämpfende Eigenschaften.
anchiy/getty images Olivenöl
Blutzuckervorteil: Olivenöl, das reich an den gleichen einfach ungesättigten Fettsäuren ist, die auch in Avocados vorkommen, verhindert nicht nur die Ansammlung von Bauchfett, sondern auch die Insulinresistenz. Bonus: Olivenöl fördert die Ausschüttung des appetithemmenden Hormons Leptin.
Eier
Blutzuckervorteil: Eine 2008 in der veröffentlichte Studie Internationale Zeitschrift für Fettleibigkeit fanden heraus, dass übergewichtige und fettleibige Menschen, die täglich zwei Eier zum Frühstück erhielten, 65 % mehr Gewicht verloren als diejenigen, die ein ähnliches Frühstück ohne Eier zu sich nahmen. Die Forscher sagten, dass das Essen von Eiern den Hunger kontrollieren kann, indem die Insulinreaktion nach der Mahlzeit reduziert wird, und den Appetit kontrolliert, indem große Schwankungen sowohl des Glukose- als auch des Insulinspiegels verhindert werden.
Studien zeigen auch, dass Menschen, die Eier zum Frühstück essen, in den nächsten 36 Stunden weniger Kalorien zu sich nehmen.
Essig
Blutzuckervorteil: Es wurde festgestellt, dass Essig den Blutzucker- und Insulinanstieg abschwächt und das Sättigungsgefühl nach einer kohlenhydratreichen Mahlzeit verstärkt. Eine Studie der Arizona State University ergab, dass Menschen, die eine Mahlzeit mit einem Essiggetränk begannen, nach der Mahlzeit bessere Blutzucker- und Insulinprofile genossen.
Herr. surakit harntongkul/getty images Die blutzuckerausgleichende Wirkung von Essig scheint bei Menschen mit Prädiabetes noch besser zu wirken als bei Menschen mit normaler Insulinsensitivität. Suche nach weiß oder Apfelessig , aber Vorsicht vor Balsamico – er enthält mehr Zucker.
Kirschen
Blutzuckervorteil: Kirschen enthalten natürlich vorkommende Chemikalien, die Anthocyane genannt werden, die bei Menschen mit Diabetes helfen können, den Blutzuckerspiegel zu senken. Eine im veröffentlichte Studie Zeitschrift für Agrar- und Lebensmittelchemie fanden heraus, dass Anthocyane die Insulinproduktion um 50% reduzieren können. Anthocyan-beladen Kirschen kann auch vor Herzkrankheiten und Krebs schützen.
Der Artikel 10 blutzuckersenkende Lebensmittel lief ursprünglich auf RodaleWellness.com.
