Verabschiede dich vom Schmerz
Von chronischen Schmerzen sind 116 Millionen amerikanische Erwachsene betroffen. Das ist mehr als ein Drittel der US-Bevölkerung. Und während Schmerztabletten das Leiden lindern, können sie süchtig machen und Nebenwirkungen haben. Schlimmer noch, sie können die wahre Ursache der Schmerzen oft nicht beseitigen.
'Egal wie gut Sie Medikamente verschreiben, chronisch Kranke werden nicht vollständig gelindert', sagt James N. Dillard, MD, Autor von Die Lösung für chronische Schmerzen . 'Es ist ein enormes Problem, und die medizinische Gemeinschaft macht einen schlechten Job, es zu lösen.' Aber es gibt eine Alternative, und zwar direkt in Ihrer Küche. Bestimmte Lebensmittel lindern Schmerzen, indem sie Entzündungen bekämpfen, Schmerzsignale blockieren und sogar Grunderkrankungen heilen.
„Fast immer, wenn wir feststellen, dass Pharmazeutika den Trick machen, finden wir eine Pflanze, die den gleichen Trick macht – und zwar sicherer“, sagt der Botaniker James A. Duke, PhD, Autor von Der grüne Apotheken-Leitfaden für heilende Lebensmittel . Aber bevor Sie diese Belohnungen ernten können, müssen Sie das Junk Food aufgeben, das das Schmerzsystem Ihres Körpers aufwühlt. Die typische westliche Ernährung ist reich an entzündungsfördernden Lebensmitteln, einschließlich stark verarbeiteter Lebensmittel und raffinierter Kohlenhydrate. Kein Obst, Gemüse oder Kraut allein kann Ihre Schmerzen lindern, wenn Sie Ihre Ernährung nicht ändern, um verarbeitete Lebensmittel zu reduzieren und Vollwertkost zu erhöhen.
Dies ist möglicherweise nicht einfach, sagt Peter Abaci, MD, medizinischer Direktor des Bay Area Pain and Wellness Center in Los Gatos, Kalifornien. 'Aber wenn Sie sich an einen guten Ernährungsplan halten, können Sie sich möglicherweise von Schmerzen verabschieden.' Klicken Sie sich durch diese 10 schmerzbekämpfenden Lebensmittel.
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Der Rx: Kirschen
Das Ziel: Arthritis, Muskelschmerzen
Die Dosis: 45 täglich
Verbindungen in Kirschen, die Anthocyane genannt werden – die gleichen Phytonährstoffe, die Kirschen ihre satte rubinrote Farbe verleihen – sind starke Antioxidantien, die auf zwei Arten wirken, um Schmerzen zu lindern. 'Sie blockieren Entzündungen und hemmen Schmerzenzyme, genau wie Aspirin, Naproxen und andere nichtsteroidale Entzündungshemmer', sagt Muraleedharan Nair, PhD, Naturstoffchemiker am College of Agricultural and Natural Resources der Michigan State University. Eine Studie in der Zeitschrift für Ernährung zeigten, dass Menschen, die eine Schüssel Kirschen zum Frühstück aßen, einen wichtigen Entzündungsmarker um 25 % reduzierten. Andere Forscher fanden weniger Muskelschmerzen bei Läufern, die vor einem Distanzlauf 7 Tage lang zweimal täglich 12 Unzen Sauerkirschsaft tranken.
Der Rx: Ingwer
Das Ziel: Migräne, Arthritis, Muskelkater
Die Dosis: ¼ Teelöffel täglich
Diese würzige Wurzel ist ein traditioneller Magenberuhiger, der Seekrankheit und Übelkeit lindert. Es wird angenommen, dass es funktioniert, indem es Darmgase aufbricht und möglicherweise einen Rezeptor im Darm blockiert, der Erbrechen auslöst. Aber es gibt gute Gründe, Ingwer zu essen, auch wenn Sie nicht verkrampft sind. Ein weiterer natürlicher Aspirin-Imitator und entzündungshemmend, kann Migräne, Arthritisschmerzen und Muskelschmerzen lindern.
Es gibt viele Möglichkeiten, Ingwer in Ihre Ernährung aufzunehmen. Fügen Sie es gerieben in asiatische Gerichte, Smoothies und Saft hinzu. Oder machen Sie Ingwertee, indem Sie geschnittene, geschälte Ingwerwurzeln in kochendes Wasser legen und 15 Minuten ziehen lassen. Für Ingwerlimonade geriebene Ingwerwurzel, Zitronensaft und Honig mit Eiswasser vermischen.
Der Rx: Cranberry-Saft
Das Ziel: Geschwüre
Die Dosis: 1 Tasse täglich
Geschwüre sind das Ergebnis eines Erregers namens H. pylori, der die schützende Auskleidung des Magens oder Dünndarms angreift. Antibiotika sind das übliche Heilmittel, aber Sie können Geschwüren in erster Linie vorbeugen, indem Sie Cranberrysaft trinken, da H. pylori daran gehindert wird, an der Magenschleimhaut zu haften. Eine Studie ergab, dass fast 20 % aller Fälle von H. pylori-Infektionen durch knapp eine Tasse pro Tag über 3 Wochen eliminiert wurden – ohne Medikamente. Aber der Saft wird entzündlich, wenn er mit Zucker beladen ist, also schnapp dir eine Flasche 100% natürlichen Cranberry-Saft. Wenn es zu bitter ist, fügen Sie Wasser oder ein natürliches Süßungsmittel wie Stevia hinzu.
Der Rx: Lachs, Hering, Sardinen
Das Ziel: Rücken-, Nacken- und Gelenkschmerzen
Die Dosis: Zwei bis drei 3-Unzen-Portionen wöchentlich
Der Verzehr von Fisch mit niedrigem Quecksilbergehalt und hohem Omega-3-Fettsäuregehalt kann Rückenschmerzen lindern. Bei einem gesunden Rücken transportieren Blutgefäße am Rand der Bandscheiben wichtige Nährstoffe zu diesen Bandscheiben. Wenn der Blutfluss verringert wird, verlieren die Bandscheiben ihre Sauerstoff- und andere Nährstoffquelle und beginnen zu degenerieren, sagt Neal D. Barnard, MD, Autor von Nahrungsmittel, die Schmerzen bekämpfen .
Omega-3-Fettsäuren helfen, indem sie den Blutfluss verbessern und Entzündungen in Blutgefäßen und Nerven dämpfen. Um die volle Wirkung zu erzielen, benötigen Sie jedoch möglicherweise Ergänzungen. Eine Studie in der Zeitschrift Chirurgische Neurologie fanden heraus, dass die Einnahme von 1.200 mg oder mehr EPA und DHA pro Tag sowohl Rücken- als auch Nackenschmerzen reduzieren kann. Und es gibt zusätzliche Vorteile: 'Jede Menge Fischöl ist vorteilhaft für den Herz-Kreislauf-Schutz und die Stimmungsaufhellung', sagt Joseph C. Maroon, MD, der leitende Forscher der Studie. Eine Studie in der Zeitschrift Schmerzen fanden heraus, dass Menschen sich ihres Unbehagens bewusster sind, wenn sie bedrückt sind. (Ein zusätzlicher Bonus: Omega-3-Fettsäuren können auch die Schrumpfung des Gehirns reduzieren.)
Der Rx: Kurkuma
Das Ziel: Gelenkschmerzen, Kolitis (Entzündung des Dickdarms)
Die Dosis: 1 Esslöffel täglich
Dieses essentielle Currygewürz wird seit Jahren in der ayurvedischen Medizin verwendet, um Schmerzen zu lindern und die Verdauung zu beschleunigen. Forscher mögen es aber noch aus einem anderen Grund: seinen entzündungshemmenden Eigenschaften dank einer Substanz namens Curcumin. 'Kurkuma kann den Körper vor Gewebezerstörung und Gelenkentzündungen schützen und auch eine gute Nervenzellfunktion erhalten', sagt Abaci.
Kein Curry-Fan? Streuen Sie Kurkuma auf Salatdressings, Suppen, gekochtes Getreide und Gemüse. Oder erhalten Sie eine noch höhere Dosis, indem Sie ein Kurkuma-Präparat einnehmen. (Stellen Sie sicher, dass auf dem Etikett angegeben ist, dass es 95% Curcuminoide enthält.) Und beachten Sie: Wenn Sie mit Kurkuma kochen, verwenden Sie die Pfeffermühle. „Kurkuma und schwarzer Pfeffer sollten immer zusammenpassen“, sagt Dillard. 'Das Piperin in schwarzem Pfeffer setzt Curcumin aus dem Gewürz frei.'
Der Rx: Joghurt
Das Ziel: IBS
Die Dosis: Ein oder zwei 8-Unzen-Behälter täglich
Für die etwa 20 % der Amerikaner mit Reizdarmsyndrom sind Bauchschmerzen eine Selbstverständlichkeit. Aber Hilfe kann in Form eines Bugs kommen – eigentlich Milliarden von Bugs. Mehrere Bakterienstämme, die oft in Joghurt enthalten sind (insbesondere B. Kinder und L. acidophilus ) reduzieren laut einer Überprüfung aus dem Jahr 2010 Schmerzen, Entzündungen und Blähungen. Eine andere Studie fand ähnliche Ergebnisse mit B. lactis. Aber schlau einkaufen. Nicht jeder Joghurt enthält Probiotika. Suchen Sie nach einer Marke mit „lebendigen und aktiven Kulturen“. Veganer können ihre tägliche Dosis aus probiotisch angereichertem Sojajoghurt beziehen.
Der Rx: Kaffee
Das Ziel: Kopfschmerzen
Die Dosis: Zwei 4-Unzen-Becher
Kaffee ist nicht nur ein morgendlicher Muntermacher. Es ist eine gute Medizin. 'Koffein hilft, Schmerzen zu lindern, indem es die erweiterten Blutgefäße verengt, die sich bei Kopfschmerzen entwickeln', sagt Andrew Weil, MD, Gründer und Direktor des Arizona Center for Integrative Medicine. Und Kaffee liefert einen Doppelschlag, indem er schmerzfördernde Verbindungen reduziert und auch die Wirkung anderer Schmerzmittel verstärkt. (Aber seien Sie gewarnt: Wenn Sie ein Java-Junkie sind, kann zu viel Koffein den gegenteiligen Effekt haben. Wenn Sie aufhören, können Sie Entzugskopfschmerzen bekommen. Kaffee wirkt nur als Kopfschmerzmittel, wenn Sie ihn nicht regelmäßig konsumieren.)
Der Rx: Minze
Das Ziel: IBS, Kopfschmerzen
Die Dosis: 1 Tasse Tee täglich
Das Kauen von Pfefferminze kann deinen Atem erfrischen, aber es gibt noch einen weiteren Grund, warum du das Kraut probieren solltest. Das Menthol in Pfefferminze hilft, Muskelkrämpfe zu verhindern, einer der Gründe, warum Pfefferminzöl das Reizdarmsyndrom effektiv behandelt. Das Öl ist auch nützlich, um Kopfschmerzen zu lindern. Reiben Sie etwas auf Ihre Schläfen oder Handgelenke und atmen Sie den minzigen Duft ein.
Botaniker James A. Duke, PhD, Autor von Der grüne Apotheken-Leitfaden für heilende Lebensmittel , empfiehlt das Aufbrühen von Minztee bei jeder Art von Schmerzen. Die Pfefferminzblätter mit kochendem Wasser übergießen und ziehen lassen, bis der Tee so stark ist, wie Sie möchten. Fügen Sie wintergrüne Blätter für einen zusätzlichen schmerzlindernden Schub hinzu; eine Verbindung im Wintergrün namens Methylsalicylat blockiert die Enzyme, die Entzündungen und Schmerzen verursachen. 'Man könnte es Kräuter-Aspirin nennen', sagt er. Ein letzter Spritzer Zitrone hilft dir dabei, so viele schmerzlindernde Chemikalien wie möglich aus den Pflanzen zu extrahieren.
Der Rx: Edamame
Das Ziel: Arthritis
Die Dosis: ¼ Tasse täglich
Wenn es um kulinarische Lösungen für Schmerzen geht, stellt Arthrose eine Herausforderung dar. Verschleiß an den Gelenken – die Art, die Knorpel zerfetzt und Knochen aneinander reibt – ist nicht reversibel. Dennoch besteht Hoffnung auf Linderung.
Forscher der Oklahoma State University gaben den Teilnehmern drei Monate lang entweder 40 g Sojaprotein (etwa eine Tasse geschältes Edamame) oder Protein auf Milchbasis. Am Ende der Studie waren die Schmerzen bei denjenigen, die Sojaprotein aßen, reduziert, jedoch nicht bei denen in der Milchproteingruppe. „Ich spreche von Tofu, Tempeh, anderen fermentierten Formen von ganzem Soja – nicht von Sojaproteinisolaten, die man normalerweise in verarbeiteten Snacks sieht“, sagt James N. Dillard, MD, Autor von The Lösung für chronische Schmerzen . Das Kochen mit Tofu ist einfach, solange Sie die Grundlagen kennen. Seidentofu ist weich und wird oft in cremigen Dressings, Suppen und Desserts verwendet; Fester Tofu wird normalerweise wie Fleisch gekocht – beispielsweise mariniert und gegrillt.
Der Rx: Peperoni
Das Ziel: Arthritis
Die Dosis: Täglich einen halben Teelöffel Pulver
Die gleichen Paprikaschoten, die Ihre Zunge versengen und Tränen in die Augen bringen, können Schmerzen lindern. Ein Inhaltsstoff in Peperoni namens Capsaicin bewirkt den Trick, indem er die Nervenenden stimuliert und eine Chemikalie verbraucht, die Schmerzsignale weiterleitet. Capsaicinhaltige Cremes können in den meisten Apotheken gekauft werden, sagt Duke, der Capsaicin verwendet, um seine eigenen Arthritisschmerzen zu lindern.
Obwohl die topische Linderung bei Arthritis am effektivsten ist, bietet der Verzehr von Peperoni auch schmerzlindernde Vorteile. Duke fügt Paprika in Suppen hinzu und streut Chilisauce über sein Essen. Je schärfer der Pfeffer, desto mehr Capsaicin enthält er. Aber nach dem Umgang mit Peperoni sollten Sie Ihre Hände gründlich waschen. Ein mit Milch benetztes Handtuch schneidet den Pfeffer besser als Wasser. Wenn Sie Ihr Gesicht vorher berühren, werden Sie verstehen, warum Capsaicin der Hauptbestandteil von Mace ist.
